Was kocht ihr heute?...*sabber*

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Hex

W:O:A Metalgod
Mar 4, 2004
240,299
59,387
158
Bei mir wird es heute abend wohl ein Süppchen geben, da ich nicht zum einkoofen komme. Kein Gemyse mehr da.
 

Hageth

W:O:A Metalmaster
Jul 20, 2011
6,579
71
93
35
Siegerland
Gerade experimentiere ich mit fettfreien Chips herum.
Dafür werden Kartoffeln hauchfein gehobelt und gewürzt, auf Backpapair gelegt udn dann im Ofen auf ein Rost gelegt.

Die erste Ladung war (teilweise) sehr lecker, der Großteil aber verbrannt.
Auf drei Arten gewürzt, alle mit Salz, zusätzlich noch: 1. mit Zwiebelpulver, Paprika (scharf und Edelsüß), etwas Cayenne 2. wie 1, mit Oregano 3. mit Knoblauchpulver, Oregano und Chiliflocken.

Gerade ist die zweite Fuhre im Ofen, vorher 30 Minuten in Essig eingelegt und gesalzen. Ich habe die Temperatur runterschraubt und schaue öfters mal nach :D

Eine Mikrowelle wäre bei sowas echt praktisch...
 

Hageth

W:O:A Metalmaster
Jul 20, 2011
6,579
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93
35
Siegerland
Gerade experimentiere ich mit fettfreien Chips herum.
Dafür werden Kartoffeln hauchfein gehobelt und gewürzt, auf Backpapair gelegt udn dann im Ofen auf ein Rost gelegt.

Die erste Ladung war (teilweise) sehr lecker, der Großteil aber verbrannt.
Auf drei Arten gewürzt, alle mit Salz, zusätzlich noch: 1. mit Zwiebelpulver, Paprika (scharf und Edelsüß), etwas Cayenne 2. wie 1, mit Oregano 3. mit Knoblauchpulver, Oregano und Chiliflocken.

Gerade ist die zweite Fuhre im Ofen, vorher 30 Minuten in Essig eingelegt und gesalzen. Ich habe die Temperatur runterschraubt und schaue öfters mal nach :D

Eine Mikrowelle wäre bei sowas echt praktisch...

Auch die mit Essig sind lecker. Diesmal sind die Chips nicht verbrannt, aber richtig knusprig wurden die auch nicht. Da muss ich noch experimentieren oder ganz wenig Öl hinzufügen.

Abends hatten wir eine Restepfanne. Reis, Valess Filetstücken, Zucchini, eine Möhre, Zwiebel, Paprika und eine Dose gestückelte Tomaten
 

Hex

W:O:A Metalgod
Mar 4, 2004
240,299
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158
Veggie Holzfällersteaks aussem Denns, dazu Fenchel mit Tomaten in Olivenöl angebraten mit Algenmeersalz und schwarzen gemahlenem Pfeffer. Dazu Cilisoße.
 

Zachia

W:O:A Metalmaster
May 8, 2012
28,412
335
118
Veggie Holzfällersteaks aussem Denns, dazu Fenchel mit Tomaten in Olivenöl angebraten mit Algenmeersalz und schwarzen gemahlenem Pfeffer. Dazu Cilisoße.

ist noch was da? *sabber*