Was kocht ihr heute?...*sabber*

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Hageth

Hageth

W:O:A Metalmaster
Jul 20, 2011
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Siegerland
Rammsteiner said:
Und, wie wars?

Bei mir gibt's heute ne Brie-Ecke mit frischen Semmeln.
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Lecker. Reis wurde zusammen mit einer Kombu Alge gekocht (das kannte ich noch nicht), sonst wie üblich (Reisessig etc) zubereitet. Man hat dann wie üblich den Reis auf der Nori Alge verteilt, aber dann eine Folie auf den Reis gelegt und alles umgedreht. Füllung auf die Alge demnach.
Paprika, Bambusstreifen, Spinat (gekocht und gewürzt).
Alles gewickelt. Da der Reis nun außen ist, kann man die Sushi rolle danach super in geröstetem Sesam wälzen, sehr lecker. Ich hatte nur hellen, nach Rezept wären es 50/50 heller und schwarzer gewesen. Keine Ahnung ob der anders schmeckt.

Rezept aus dem aktuellen Eat Smarter Heft.

War fürs uns nur zu wenig, habe mir gerade eben noch 2 Brote gemacht :D
 
Hageth

Hageth

W:O:A Metalmaster
Jul 20, 2011
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Siegerland
Heute gab es gebratenen Reis, mit Lachs, Bambussprossen, Paprika, Zwiebel, Knofi, Chili, Erbsen und Ei.

Leckere Resteverwertung :D
 
Hex

Hex

W:O:A Metalgod
Mar 4, 2004
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TrinktnixxX said:
Hab heut grad den RosmarinStrauch runtergeschnitten...wenns jetzt wieder frieren sollte steht er dann mit Currykraut und Lorbeer im Keller.
Den abgeschnittenen Rosmarin und auch Lorbeer&Currykraut trockne ich.
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Sehr fein, haste tolle Gewyrze! :)
 
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