Was kocht ihr heute?...*sabber*

[Zachia]

Kalte Küche heute: Hab mir einen Salat gemacht mit Couscous, Avocados, Mozzarella, Tomaten, alle klein gewürfelt. Mit Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer gewürzt und Feigenbalsamico und Olivenöl.

mh...sowas könnten wir auch mal machen wenns wärmer ist.

Hier gibt es Bratkartoffeln mit Salat

 

[Artemis]

Gab Reste zusammen gemischt...
Brokkoli, Möhren, Cherrytomaten, Paprika, Chilli, Knobi, Zwiebel und asiatische Mischpilze, dann Rührei darüber und alles mit Käse überbacken. Schmeckte eigentlich ganz gut, außer die asiatischen Pilze waren..... bääääh

Jetzt würde ich gerne Schokolade haben

 

[Zachia]

Spagehtti mit Tomatensosse

 

[Zachia]

Vollkornnudeln mit Rotebeetesosse

 

[Hex]

Schatz bekocht uns! Irgendwat mit Pfeffersößchen und Spätzle glaub ich....

 

[Jackel]

Heut gabs Pangasius mit gemischtem Gemüse

 

[Hageth]

Heute, bzw eher gestern: Thunfischsteak, dazu gemischter Salat

 

[EvilJay]

Heute gibt es nen veganes Kartoffel-Broccoli-Gratin

 

[villeman]

Gestern: Falafel mit Avocadocreme und Lauch mit Hollandaise und Pommes

Heute: Frikadellen mit irgendwas (könnte Reis und Gemüse sein)

 

[Hageth]

Wurde bekocht (auf meinen Wunsch):

Habe heute das erste ;al Saitan gekauft und auf der Verpackung war ein gutes Rezept drauf:

Der Saitan wird kleingeschnitten und mit Zwiebel, Knoblauch, Chili und Champignons gebraten. Darüber Geraspelter Räuchtertofu und eine Würzmischung aus Salz, zerstoßenem grünen Pfeffer und Gomasio. Wusste nicht was das ist, zu Hause dann den Link gefunden. Zum Glück hatten wir irgendwann mal Sesam benutz und seitdem eine angebrochene Tüte rumstehen, also fix Gomasio selbst gemacht
Dazu kam dann etwas Rotwein und Cremefin (eigentlich Soja-Cousine, habe ich aber vergessen zu kaufen), ist aber komplett verdunstet/aufgesogen worden, also keine Sauce. Ohne Diät hätte ich einfach noch Sahne für ein leckeres Sößchen drangekippt

Nudeln habe ich auch weggelassen und einfach so davon gefuttert, macht unglaublich satt und war sehr lecker.

Leider war der Saitan sehr matschig, hat da jemand Erfahrung mit und weiß wie man den besser hin bekommt? Geschmack war super (vormarinierter, von dennree)

 

[Marshmallowman]

Morgen mach ich Semmelknödel im Speckmantel aus dem Dutch Oven. Dazu gibts dann Pilzrahmsoße. Aussehen soll das dann in etwa so wenns fertig ist.

 

[EvilJay]

Kaum zu glauben, dass das kein Käse ist:

 

[Hageth]

Kaum zu glauben, dass das kein Käse ist:

Sieht schon anders aus. Was ist das denn genau und was ist das für ein Gericht/Rezept?

 

[Artemis]

Schupfnudeln mit bißchen Speck, Käsesauce, Ananas, Pilze, Chilli, Knobi und mit Käse überbacken

 

[Hageth]

Etwas experimentiert: Pfannkuchen aus Whey (Eiweißpulver) und reinem Gluten, Backpulver, Wasser sowie einem Eiklar zusammen gemixt. Ohne Fett gebacken. Sahen super aus, waren aber extrem zäh. Mit etwas mehr Wasser im Teig wurde die Konsistenz lockerer. Mit Frischkäse, Gurken und Gewürzen als Belag sogar ganz lecker. Machen auf jeden Fall EXTREM satt.