Was kocht ihr heute?...*sabber*

[Graf Koks]

Schade, dass ich schon satt bin

Schickste halt was rüber.

 

[Hex]

Heut gibbet wohl Spinat mit Kartoffelpü und wahrscheinlich Eier dazu.

 

[EvilJay]

Ich werde das Rezept von gestern noch einmal machen, das hat wirklich gut geschmeckt.

 

[Hex]

Ich werde das Rezept von gestern noch einmal machen, das hat wirklich gut geschmeckt.

Hab ich mir schon notiert und will das auch mal probieren demnächst.

 

[EvilJay]

Hab ich mir schon notiert und will das auch mal probieren demnächst.

Du solltest jedoch die Kokosmilch relativ lange kochen, da dann der Kokosgeschmack nicht mehr so intensiv ist. Von der Konsistenz ist es fast wie eine echte Carbonara, soweit ich mich erinnere.

 

[Hex]

Du solltest jedoch die Kokosmilch relativ lange kochen, da dann der Kokosgeschmack nicht mehr so intensiv ist. Von der Konsistenz ist es fast wie eine echte Carbonara, soweit ich mich erinnere.

Okay, danke....ich berichte dann.

 

[Blake]

Spaghetti Carbonara natürlich nur mit Speck, Ei und Parmesan. Ohne Sahne!!!

 

[EvilJay]

Spaghetti Carbonara mit Räuchertofu und Kokosmilch

 

[Nareklus]

Nudelreste (Farfalle, grüne Linguine) mit Brocoli, Tomaten und Gorgonzola

 

[Blake]

Spaghetti Carbonara mit Räuchertofu und Kokosmilch

Ich denke mal das ist dann die vegane Variante. Schmeckt das denn genauso gut wie das Original?

 

[EvilJay]

Ich denke mal das ist dann die vegane Variante. Schmeckt das denn genauso gut wie das Original?

Es schmeckt natürlich anders, aber meiner Meinung nach richtig gut.
VOn der Kokosmilch bleibt nur ein ganz ganz dezenter Kokosgeschmack übrig, der eigentlich nicht mehr als ein solcher auszumachen ist, weil er perfekt zum Räuchertofu passt.
Die Cremigkeit der Kokosmilch sorgt das originale "Eifeeling" Bis jetzt eins der besten "Alternativrezepte", die ich ausprobiert habe

 

[Zachia]

Es schmeckt natürlich anders, aber meiner Meinung nach richtig gut.
VOn der Kokosmilch bleibt nur ein ganz ganz dezenter Kokosgeschmack übrig, der eigentlich nicht mehr als ein solcher auszumachen ist, weil er perfekt zum Räuchertofu passt.
Die Cremigkeit der Kokosmilch sorgt das originale "Eifeeling" Bis jetzt eins der besten "Alternativrezepte", die ich ausprobiert habe

ich nehm ja immer "Sojacusine"..mit der Kokosmilchvariante war ich nicht so zufrieden..letzdendlich aber wie vieles :Geschmackssache .

 

[EvilJay]

ich nehm ja immer "Sojacusine"..mit der Kokosmilchvariante war ich nicht so zufrieden..letzdendlich aber wie vieles :Geschmackssache .

Ist das nicht Sojasahne?
Versuch es mal so: http://vegetarisch-rezept.de/sojasahne-selber-machen/ Ko mmt billiger und ist absolut das gleiche

 

[Blake]

Es schmeckt natürlich anders, aber meiner Meinung nach richtig gut.
VOn der Kokosmilch bleibt nur ein ganz ganz dezenter Kokosgeschmack übrig, der eigentlich nicht mehr als ein solcher auszumachen ist, weil er perfekt zum Räuchertofu passt.
Die Cremigkeit der Kokosmilch sorgt das originale "Eifeeling" Bis jetzt eins der besten "Alternativrezepte", die ich ausprobiert habe

Wie kommst du denn auf solche Alternativrezepte? Hast du ein Kochbuch das du empfehlen kannst?

 

[Zachia]

Ist das nicht Sojasahne?
Versuch es mal so: http://vegetarisch-rezept.de/sojasahne-selber-machen/ Ko mmt billiger und ist absolut das gleiche

Danke für den Tip. Müssen wir mal probieren.