Also wir benutzten seit Jahren Trockeneis und haben Tiefgefrorene Isolierboxen und gekühltes Bier.
Die Hinweise von
@Wackzilla und
@Wacken-Jasper sind durchaus berechtigt.
Also einen dicken Lederarbeitshandschuh, Brille und eine kleine Schaufel zum Portionieren sollte man schon mitnehmen.
Und man sollte darauf achten, die Kiste mit dem restlichen Trockeneis gut zu verschließen und in den Schatten zu stellen,
damit sich das Zeug nicht zu schnell verflüchtigt.
Man sollte zudem beim Kauf auf die "Körnung" achten. Je kleiner die Körner desto schneller die Verflüchtigung.