Was kocht ihr heute?...*sabber*

[Hageth]

Gnaaah, schon so spät und ich muss noch den Rinderbraten für morgen einlegen...sowas in der Art

Nur habe ich Keule und kein falsches Filet, wird sicherlich auch gehen

 

[Hageth]

Braten bei 80 Grad im Ofen, noch ca. 2 Stunden

 

[Hex]

Da mein Gemyse wech muss, hab ich mir heute einfach nur Zuchhini in Streifen gebraten und dazu gibbet Maisnudeln und Tomaten. Meersalz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und viel Basilkium. Fertsch!

 

[Hageth]

Spargelauflauf. Mit einer Sahne/Ei Sauce, Kochschinken, Nudeln und Käse. Sehr lecker

 

[Marshmallowman]

https://www.youtube.com/watch?v=cgXdRfwxljs das da Allerdings mit Bärlauchbratwurst und ner guten prise Birdeyepulver

 

[Blake]

Heute Abend habe ich mich an Spaghetti Carbonara überfressen
Sie waren sehr lecker
Aber irgendwie erreiche ich nicht das Niveau wie der italienische Vater einer Freundin.

 

[Marshmallowman]

Heute Abend habe ich mich an Spaghetti Carbonara überfressen
Sie waren sehr lecker
Aber irgendwie erreiche ich nicht das Niveau wie der italienische Vater einer Freundin.

Wieso wohl?

 

[Blake]

Wieso wohl?

Er hat mir schon Tipps gegeben, aber so ganz habe ich den Bogen noch nicht raus. Wobei ich das Gefühl habe, dass hier die Nudeln anders schmecken. Ich glaube das liegt an dem extrem kalkhaltigen Wasser das ich hier habe.

 

[Hageth]

Er hat mir schon Tipps gegeben, aber so ganz habe ich den Bogen noch nicht raus. Wobei ich das Gefühl habe, dass hier die Nudeln anders schmecken. Ich glaube das liegt an dem extrem kalkhaltigen Wasser das ich hier habe.

Keine Ahnung ob das was macht, wir haben hier fast kein Kalk. Aber teste mal die Spaghetti von De Cecco, ob der Geschmack anders ist mögen vielleicht Italiener rausschmecken, aber die wurden mit einer Bronzeform hergestellt. Das raut die Oberfläche auf und die Nudeln binden die Sauce besser.

https://www.youtube.com/watch?v=cgXdRfwxljs das da Allerdings mit Bärlauchbratwurst und ner guten prise Birdeyepulver

Wobei ich niemals Chili in ein klassisches, deutsches deftiges Gericht geben würde.

 

[Blake]

Keine Ahnung ob das was macht, wir haben hier fast kein Kalk. Aber teste mal die Spaghetti von De Cecco, ob der Geschmack anders ist mögen vielleicht Italiener rausschmecken, aber die wurden mit einer Bronzeform hergestellt. Das raut die Oberfläche auf und die Nudeln binden die Sauce besser.

Mir geht es erstmal um den allgemeinen Geschmack der Nudeln. Seitdem ich umgezogen bin schmecken die anders.
An dem Geschmack der Nudeln werde ich sowieso nicht ran kommen. Er hat sie schließlich selber gemacht

 

[Marshmallowman]

Keine Ahnung ob das was macht, wir haben hier fast kein Kalk. Aber teste mal die Spaghetti von De Cecco, ob der Geschmack anders ist mögen vielleicht Italiener rausschmecken, aber die wurden mit einer Bronzeform hergestellt. Das raut die Oberfläche auf und die Nudeln binden die Sauce besser.





Wobei ich niemals Chili in ein klassisches, deutsches deftiges Gericht geben würde.

Mir war in dem Moment danach Ich wollte mir eig noch n Spiegelei dazu machen, war dann aber zu faul. metallkopp macht sogar Sambal Olek an seine Bratkartoffeln

 

[Hageth]

Mir war in dem Moment danach Ich wollte mir eig noch n Spiegelei dazu machen, war dann aber zu faul. metallkopp macht sogar Sambal Olek an seine Bratkartoffeln

Ja, der hatte beim Forumtreffen auch diesen fiesen Kehlenschneider dabei und konnte ohne Probleme die Currywurst essen bei der ich fast krepiert wäre

Eben schnell Pfannkuchen gemacht, deftig. Mit Käse und Kochschinken

 

[Blake]

Ja, der hatte beim Forumtreffen auch diesen fiesen Kehlenschneider dabei und konnte ohne Probleme die Currywurst essen bei der ich fast krepiert wäre

Eben schnell Pfannkuchen gemacht, deftig. Mit Käse und Kochschinken

Der ist geil
Ich habe den sogar schon freiwillig ein zweites Mail getrunken

 

[Blake]

Gestern gab es den nächsten Versuch Spaghetti Carbonara und dieses mal hat es noch besser funktioniert. Das einzige Manko war, dass ich zu viele Nudeln hatte, weshalb die Sauce nicht ganz ausreichte, aber sonst hat es ausgezeichnet geschmeckt.

Hat eigentlich schonmal jemand Wildschwein Bolognese gemacht?
Ich möchte am Wochenende meine Freundin mit Pappardelle als Cinghiale überraschen.

 

[Hex]

Heute gibbet bei mir mal wieder frischen grünen Spargel mit Kabeljaufilet!