Was kocht ihr heute?...*sabber*
- Ersteller Hex
- Erstellt am
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Vorhin gab es Stippgrütze schöööön scharf angebraten.
Läcka...
Ohhaa wie Geil.
Die hab ich auch schon lange nicht mehr gegessen.
Müssen wir unbedingt mal bei Gröhl inne Küche machen.
Erst etwas Mucke im Ü-Raum und dann rüber zu Gröhl inne Küche
Baskerville
W:O:A Metalgod
- 4 März 2004
- 243.931
- 63.309
- 158
Was issen Stippgrütze?Vorhin gab es Stippgrütze schöööön scharf angebraten.
Läcka...
syltpower
W:O:A Metalmaster
Hippi
W:O:A Metalmaster
Was issen Stippgrütze?
Stippgrütze ist eine der Grützwurst oder dem Knipp ähnliche westfälische Spezialität. Sie besteht aus in Wurstbrühe gekochter Gerstengrütze, die mit Fleischresten angereichert und mit Gewürzen und Salz abgeschmeckt wird. Selten werden auch noch feingeschnittene Zwiebeln hinzugefügt.
Durch den relativ hohen Fettgehalt ist Stippgrütze haltbar und wird oft auch eingekocht, so dass sie über den Winter verbraucht werden kann. Die Saison für Stippgrütze beginnt mit den traditionellen Schlachtfesten im Oktober oder November und reicht bis ins frühe Frühjahr.
Gegessen wird Stippgrütze in der Regel zum Abendbrot. Sie wird gebraten, bis eine feste Kruste an der Unterseite entsteht und dann mit oder auf grobem Roggenbrot verzehrt.
Seeehr läcka finde ich, is aba nich jeder Manns Sache...
- 4 März 2004
- 243.931
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Danke für die Info....also ich würde es auf jeden Fall mal probieren.Stippgrütze ist eine der Grützwurst oder dem Knipp ähnliche westfälische Spezialität. Sie besteht aus in Wurstbrühe gekochter Gerstengrütze, die mit Fleischresten angereichert und mit Gewürzen und Salz abgeschmeckt wird. Selten werden auch noch feingeschnittene Zwiebeln hinzugefügt.
Durch den relativ hohen Fettgehalt ist Stippgrütze haltbar und wird oft auch eingekocht, so dass sie über den Winter verbraucht werden kann. Die Saison für Stippgrütze beginnt mit den traditionellen Schlachtfesten im Oktober oder November und reicht bis ins frühe Frühjahr.
Gegessen wird Stippgrütze in der Regel zum Abendbrot. Sie wird gebraten, bis eine feste Kruste an der Unterseite entsteht und dann mit oder auf grobem Roggenbrot verzehrt.
Seeehr läcka finde ich, is aba nich jeder Manns Sache...
Hört sich jedenfalls interessant an!
Wackenazubi
W:O:A Metalhead
Morgenurin
W:O:A Metalmaster
Rindfleischsuppe
Hinterher gibt's das Rindfleisch (klar) mit Brakrtoffeln, Meerrettich, Remoulade und Kohl
Hinterher gibt's das Rindfleisch (klar) mit Brakrtoffeln, Meerrettich, Remoulade und Kohl
Wackenazubi
W:O:A Metalhead
syltpower
W:O:A Metalmaster
- 4 März 2004
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*großePortionaufTellerhäuf*
*Pflaumenweineinschenk*
Ist auch sehr lecker! Und bissken scharf auch, ich hoff du verträgst das!
syltpower
W:O:A Metalmaster
*großePortionaufTellerhäuf*
*Pflaumenweineinschenk*
Ist auch sehr lecker! Und bissken scharf auch, ich hoff du verträgst das!
Danke.
Lecker, und die schärfe ist genau richtig.
Schick mir mal das Rezept wenn Du zeit lust und laune hast.
- 4 März 2004
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Gerne....Danke.
Lecker, und die schärfe ist genau richtig.
Schick mir mal das Rezept wenn Du zeit lust und laune hast.