Was kocht ihr heute?...*sabber*

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villeman

W:O:A Metalmaster
25 Nov. 2001
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Rethem Moor
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süppchen:

von 500 gramm krabben die schalen
eine knoblauchzehe
eine schalotte
pfeffer, salz, chilli, kümel (hm muskat hab ich vergessen :rolleyes:)
zusammen stundenlang kochen und dann den sud durchs sieb abgießen

3 kleine kartoffeln gewürfelt
2 scheiben mettwurst
etwas hack
etwas fleischwurst
anbraten

eine mehlschwitze mit dem sud machen und das angebratene dazugeben
petersilie, rosmarin und basilikum hinzufügen

das ganze aufkochen und pürieren

==> lecker kartoffel-krabbensuppe!!