süppchen:
von 500 gramm krabben die schalen
eine knoblauchzehe
eine schalotte
pfeffer, salz, chilli, kümel (hm muskat hab ich vergessen
)
zusammen stundenlang kochen und dann den sud durchs sieb abgießen
3 kleine kartoffeln gewürfelt
2 scheiben mettwurst
etwas hack
etwas fleischwurst
anbraten
eine mehlschwitze mit dem sud machen und das angebratene dazugeben
petersilie, rosmarin und basilikum hinzufügen
das ganze aufkochen und pürieren
==> lecker kartoffel-krabbensuppe!!