Kartoffelpuffer / Reibekuchen
- Ersteller Toffi Fee
- Erstellt am
-
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Metal_Lady
W:O:A Metalmaster
TALKHEAVY schrieb:Hessen koennen ja auch nicht richtig sprechen, deshalb isset auch egal wie se watt nennen ...
eeeeeeey!!! *lol*
FOREVER_MA
W:O:A Metalgod
*abklatsch*E'Lell schrieb:.
Aber untrue isser wirklich...
Nur Kindergartenkinder und Mädchen mögen so nen Schrott essen
WarriorPrincess
W:O:A Metalmaster
FOREVER_MA schrieb:*abklatsch*
Nur Kindergartenkinder und Mädchen mögen so nen Schrott essen
Ach was.. Meine Oma hat die auch als Beilage gebacken.. Sauerkraut, Kassler und Reibeplätzcehn... denn isdses auch was für MEtaller... Meine ich....
E'Lell
W:O:A Metalmaster
FOREVER_MA schrieb:Nur Kindergartenkinder und Mädchen mögen so nen Schrott essen
Das der Thread untrue iss, hat ja nix mit dem Reibekuchen zu tun! Ess die Dinger mal so richtig schön fettig - das ist härter als rohes Fleisch!
TALKHEAVY
W:O:A Metalgod
*au* omas muessen nich reden, die muessen nur schmusen und kochen...Toffi Fee schrieb:*slap*
IN MEMORIAM OMA!
TALKHEAVY
W:O:A Metalgod
*Hallo Hasi!* *verfuererischzwinkerunddieweiblicheSeitehervorkehr*FOREVER_MA schrieb:*abklatsch*
Nur Kindergartenkinder und Mädchen mögen so nen Schrott essen
TALKHEAVY
W:O:A Metalgod
WarriorPrincess
W:O:A Metalmaster
schlachtzeuger
W:O:A Metalhead
FOREVER_MA schrieb:Dieser Thread ist genau so UNTRUE wie es diese Dinger sind !!
Metler essen FLEISCH !!
korrekt
aber nicht nur
der mensch lebt nicht vom fleisch allein
es muss auch bier und metal sein!!!
PainOfSalvation
W:O:A Metalmaster
mh, also Kartoffelpuffer oder Kartoffelbaggers oder Reiberdatschi!
jedenfalls bevorzugt mit Apfelmus - oder diversem Kompottzeugs - wenns denn sein muss.
Leidergottes mag Oma aber sich keine Arbeit mehr machen, deshalb wird demnächst auch noch von fertigem Kloßteig als Grundlage auf tiefgefrorene, fertige Puffer umgestiegen
jedenfalls bevorzugt mit Apfelmus - oder diversem Kompottzeugs - wenns denn sein muss.
Leidergottes mag Oma aber sich keine Arbeit mehr machen, deshalb wird demnächst auch noch von fertigem Kloßteig als Grundlage auf tiefgefrorene, fertige Puffer umgestiegen
Thordis V.
W:O:A Metalgod
Kartoffelpuffer oder auch Erdäpfelpuffer
gefuttert von mir mit großen Mengen Sauerrahm
Rezept ('Die gute Küche', Plachutta/Wagner):
1 kg speckige, geschälte, rohe Karoffeln in 2 l kaltes Wasser reiben, 1/2 Stunde stehen lassen. Wasser abgießen, Masse gut ausdrücken. Der Stärkerückstand, der sich am Boden bildet, der Masse beimengen. Dann 4 Eier, Salz und gepreßten Knoblauch (Menge nach belieben) in die Masse rühren. 8 EL Schmalz in einer Pfanne erhitzen, Masse in beliebiger Höhe (ideal wären 7 mm, aber wer mißt das? ) beidseitig braun und knusprig braten.
gefuttert von mir mit großen Mengen Sauerrahm
Rezept ('Die gute Küche', Plachutta/Wagner):
1 kg speckige, geschälte, rohe Karoffeln in 2 l kaltes Wasser reiben, 1/2 Stunde stehen lassen. Wasser abgießen, Masse gut ausdrücken. Der Stärkerückstand, der sich am Boden bildet, der Masse beimengen. Dann 4 Eier, Salz und gepreßten Knoblauch (Menge nach belieben) in die Masse rühren. 8 EL Schmalz in einer Pfanne erhitzen, Masse in beliebiger Höhe (ideal wären 7 mm, aber wer mißt das?
) beidseitig braun und knusprig braten. 
Mina
W:O:A Metalhead
Schlicht und einfach "Puffer" und mit lecker Apfelmus! Aber ne ebenso leckere Altenative ist: zu den Kartoffeln noch Gemüse reiben (Möhrchen!!!, Zucchini usw.) und dazu gibts dann Kräuterquark... lecker
Elvenpath
W:O:A Metalhead
- 27 Mai 2002
- 2.565
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Also in Köln heißen die (ich weiß nicht wie man es schreibt, daher schreibe ich es so wie es ausgesprochen wird Riefkooche und man isst die mit Apfelmus oder Zuckerrübensirup oder Senf. Ich liebe alle Varianten. Allerdings kann ich nicht mehr als 3 davon essen sonst wird mir schlecht.
Und Kartoffelpuffer haben damit garnichts zu tun, die gibt es tiefgekühlt im Supermarkt.
Riefkooche und man isst die mit Apfelmus oder Zuckerrübensirup oder Senf. Ich liebe alle Varianten. Allerdings kann ich nicht mehr als 3 davon essen sonst wird mir schlecht.Und Kartoffelpuffer haben damit garnichts zu tun, die gibt es tiefgekühlt im Supermarkt.
