papilio_niger
W:O:A Metalmaster
durchaus interessant, in der braurei und alkoholbranche haben wir da mit der hefe viel zu kämpfen gehabt. reinzucht, propagation, maximale zellzahlen,...
und wenns blöd lief hatten wir auch joghurt, lactos fühlen sich wohl in der brauerei (und werden zum teil auch in der bierproduktion benutzt)
Ja und FIT müssen die ja auch immer alle sein

Ich weis, die brauer spielen da gerne rum, kenn ich ja auch a paar ^^
Mal schaun, wo es mich mal hinverschlägt.
Unser Beispiel-MO ist halt meistens E.Coli, weil der so schön zu manipulieren ist

Die Hefen sind ja meist "herkömmliche" zuchtformen, denk ich
