Was kocht ihr heute?...*sabber*

[toastie]

du musst ein wenig salz verstreuen und eine mettwurst neben den zaun legen, das lockt die an!

Wahaha. Ich bin komplett nüchtern und nicht gesteint, aber die Vorstellung finde ich grade zu gut.

 

[Metal-Mini]

du musst ein wenig salz verstreuen und eine mettwurst neben den zaun legen, das lockt die an!

ah ja? so ein seeteufel ist aber sehr wählerisch.. ob da ne mettwurst reicht..

 

[Hirnschlacht]

Wahaha. Ich bin komplett nüchtern und nicht gesteint, aber die Vorstellung finde ich grade zu gut.

ah ja? so ein seeteufel ist aber sehr wählerisch.. ob da ne mettwurst reicht..

es muss natürlich eine gute sein ...auf einem teller!

 

[Metal-Mini]

es muss natürlich eine gute sein ...auf einem teller!

mit zwiebel!!!

 

[Hirnschlacht]

mit zwiebel!!!

aber manche mögen sie auch hauch dünn geschnitten, manche gewürfelt, gehackt, geteilt, ganz, halbiert, gedrittelt, geschält, geschnitten, gerasspelt, gepellt, entstein, gepiekt, aufgespiest oder geknackt!

 

[Hippi]

Rindleischsuppe.
Mit viel Gallowayfleisch und viiiiiiel Gemüse !!
Mjammi..

 

[villeman]

Haxn

 

[wackengeher]

Ich weiß noch nicht, will irgendwas richtig leckeres Kochen, aber ich weiß nicht was ich wirklich essen will.

 

[Careo]

ich glaub, heute wirds wohl wieder auf Tomate Mozzarella hinauslaufen.

 

[Metal-Mini]

seelachsfilet mit mangold aus dem garten und auberginen-tomaten-gemüse!
am mittwoch steht oktopus auf dem plan!!!in rotwein!!!

 

[villeman]

Haxn

ergänzt durch Rosenkohl

 

[Nareklus]

Pasta (noch ka welche) mit einer Tomaten-Tuhnfisch-Schafskäse-Oliven Soße

 

[villeman]

da ich selbst erstaunt war über das ergebnis, hier die anleitung zur haxn:

vordereisbein natur (nicht gepökelt!) gut waschen, noch nicht einritzen!
in einem großen topf wasser mit gemüsebrühe, lorbeerblättern, wacholderbeeren, paprika (edelsüß), senfkörnern, pfefferkörnern, kümmel
- aufkochen und die haxe reinwerfen

das ganze 2h köcheln lassen und gelegentlich die haxe wenden

dann die haxe rausnehmen und die haut rautenförmig einritzen

die haxe in den ofen bei 200°C aufs rost legen und den schweinefuß gelegentlich wenden und mit dem sud aus dem topf beträufeln;
1,5 stunden so backen

dann die temperatur auf 250° erhöhen und unter weiterem wenden so lange backen, bis die haut schön krustig ist; ab und zu den dampf aus dem ofen lassen!

währendessen aus dem sud eine schöne sauce ziehen, mit portwein verfeinern


wenn die kuste resch ist, das eisbein etwas ruhen lassen, und mit der sauce servieren, das fleisch ist wahnsinnig saftig und fällt quasi vom knochen, ein traum

 

[TuulenTytär]

nudeln+ei+ketchup

 

[Abaddon]

da ich selbst erstaunt war über das ergebnis, hier die anleitung zur haxn:

vordereisbein natur (nicht gepökelt!) gut waschen, noch nicht einritzen!
in einem großen topf wasser mit gemüsebrühe, lorbeerblättern, wacholderbeeren, paprika (edelsüß), senfkörnern, pfefferkörnern, kümmel
- aufkochen und die haxe reinwerfen

das ganze 2h köcheln lassen und gelegentlich die haxe wenden

dann die haxe rausnehmen und die haut rautenförmig einritzen

die haxe in den ofen bei 200°C aufs rost legen und den schweinefuß gelegentlich wenden und mit dem sud aus dem topf beträufeln;
1,5 stunden so backen

dann die temperatur auf 250° erhöhen und unter weiterem wenden so lange backen, bis die haut schön krustig ist; ab und zu den dampf aus dem ofen lassen!

währendessen aus dem sud eine schöne sauce ziehen, mit portwein verfeinern


wenn die kuste resch ist, das eisbein etwas ruhen lassen, und mit der sauce servieren, das fleisch ist wahnsinnig saftig und fällt quasi vom knochen, ein traum

ville, wenn ich ne frau wäre könntest du mich locker ins bett kochen