Einen Schmorrtopf mit Gemüse, Fleisch (Lummer) und Saitan der weg musste.
Hab das gewürfelte Fleisch kurz ohne Fett angebraten, eine Möhre, eine Paprika, zwei Zwiebeln (alles klein gehobelt) hinzugegeben. Etwas Brühe hinzugegeben und alles schmoren lassen. Noch etwas kleingeschnittenen Ingwer und 2 gehackte Zehen Knoblauch sowie div. Gewürze (Kreuzkümmel, Curry, Chili, Kurkuma, Pfeffer) hinzugefügt. Saitan separat angebraten (kleingeschnitten) und kurz vor Schluss hinzugefügt.
Da ich mit dem Chili und der Chilisauce etwas großzügig war habe ich mir dann am Teller noch etwas körnigen Frischkäse untergerührt um die Schärfe abzumildern
