Man könnte es auch einfach Nudeleintopf nennen
Gestern gab es Hähnchenbrust (mit Currymischung eingerieben), Blattspinat in einem leckern Sößchen aus viel Knoblauch, etwas Sahne und einen kleinen Schuss Rotwein. Dazu Reis, den ich im Bratenrest des Hähnchens mit dem Rest Sahne und Currypulver vermischt habe.
Sehr lecker und super einfach. außer dem Knoblauch musste ich nichts kleinschneiden. (Spinat war eingefroren und die Hähnchenbrust habe ich am Stück gebraten. Hätte man natürlich auch kleinschneiden können, war aber gestern faul)
Heute gibt es eine Süßkartoffel-Limetten Suppe.