Spargelzeit

[Karsten]

So, der erste Spargel der Saison köchelt gerade vor sich hin. Geht da sonst noch wer steil drauf?
Grün oder weiß?
Traditionell mit Schinken und zerlassener Butter?
Oder lieber Hollandaise?
Oder gar was ganz anderes?
Laßt ma eure Spargelrezepte rüberwachsen, dann hab ich auch ma was an Abwechslung.

Desweiteren möchte ich diesen Thread in seiner Sinnlosigkeit MA widmen.

Nu geh ich futtern. Mahlzeit.

 

[Blacklady]

Ja endlich ich liebe Spargel..also ich ess den am liebsten mit Lachs und dazu neue Kartoffen am besten kleine die nur kurz mit Pelle gekocht werden und anschliessend in der Pfanne mit Butter, Salz und Thymian geschwenkt werden...sehr lecker..dazu ein Glas Weisswein

 

[Baskerville]

Hier um die Ecke liegt ja Schwetzingen, das deutsche Hauptquatier des Spargels!
Wenn dann natürlich mit Kochschinken und Butter

 

[FallenOne]

ohja, mit Kochschinken und Hollandaise.... aber die Köpfe mag ich nicht

oder auch mit Pfannkuchen, Schinken und Ei *eigenartigengeschmackhat*

 

[Gorefield]

Bin kein Spargelfreund. Schmeckt meiner Meinung nach irgendwie nach nichts. Ganz fies ist, wenn er faserig und bitter ist.

 

[Karsten]

*bööööööörrrrrps*

Nee watt war datt lecker. Also ich konnte mich gerade ma nich entscheiden und habe zu Butter und Hollandaise gegriffen.
Kochschinken is nich so mein Fall, lieber ´n schöner Münsterländer Knochenschinken.

So, nu warte ich aufs erste Pinkeln....

 

[Baskerville]

ohja, mit Kochschinken und Hollandaise.... aber die Köpfe mag ich nicht

oder auch mit Pfannkuchen, Schinken und Ei *eigenartigengeschmackhat*

Die Köpfe sind doch das Beste!

Mit Pfannkuchen? Das hab ich ja noch nie gehört.

 

[Karsten]

Ganz fies ist, wenn er faserig und bitter ist.

Dann ist er schlecht geschält und gekocht oder es handelt sich um schlechte Rohware. Da sollte man nicht am falschen Ende sparen....

 

[Baskerville]

So, nu warte ich aufs erste Pinkeln....

Ich frag mich gerade um wie viel mehr Wacken noch stinken würde, würde dort massig Spagel verzehrt?

 

[Edi]

Ich frag mich gerade um wie viel mehr Wacken noch stinken würde, würde dort massig Spagel verzehrt?

Da würds dann stinken wie in nem Pumakäfig??

 

[Karsten]

Die Köpfe sind doch das Beste!

Die Japaner ham die Köpfe immer weggeschmissen, bis sie auf den Trichter kamen, daß man damit bei den Europäern Geld verdienen kann....

 

[Baskerville]

Die Japaner ham die Köpfe immer weggeschmissen, bis sie auf den Trichter kamen, daß man damit bei den Europäern Geld verdienen kann....

Also, wenn es um Esskultur geht, wären die Japener die letzten, die ich als Referenzquelle verwenden würde

 

[Karsten]

Also, wenn es um Esskultur geht, wären die Japener die letzten, die ich als Referenzquelle verwenden würde

Noch nach den Briten???

*überleg*
Ob Spargel in Minzsauce schmeckt?

 

[Hammered_gods]

Yuck, you eat it? Then I really repetance you....

 

[Baskerville]

Noch nach den Briten???

*überleg*
Ob Spargel in Minzsauce schmeckt?

Die erkenn ich nicht mal als souveränen Staat an!