man muß halt gutes fleisch kaufen und das esse ich ja auch nicht jeden tag! ich esse max 3 mal die woche fleich, eher weniger!aber wenn ich mal was gute hab, dann wird es so zubereitet wie es mir schmeckt!
ich esse auch gerne sushi!
auch sehr gutes Fleisch kann bei der Fleischbeschau mal durchrutschen
Edit: Soll heissen, dass ja nicht das gesamte Fleisch überprüft wird und mit viel Pech.... Naja