Der was denkt ihr grad thread!!!!!!!

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*Fee

W:O:A Metalmaster
12 Juli 2005
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Kate McGee schrieb:
ich behaupte mal dass es offensichtlich ist dass es "umami" gibt. Gehört hat klar noch niemand davon, aber wenn du deinem Vater mal Chips vorsetzt, die einen mit Glutamat und die anderen ohne, ansonsten aber identisch, dann wird er ganz klar die mit bevorzugen :rolleyes: ohne nun den Geschmack von Glutamat einer der "klassischen" Geschmacksrichtungen zuordnen zu können.
Nur mit Tomaten, das kann ich net nachvollziehen dass das "umami" sein soll... :confused:

Nee, er hatte auch nich bestritten, dass es Umami gibt, sondern war nur der Meinung, dass es kein "echter" Gemschack ist wie salzig oder bitter. Stimmt ja auch eigentlich. Ist ja eher n "unterbewusster" Geschmack oder wie auch imemr man das nennen soll :D Jaja...es ist Maggi(e) :cool: :D Ohne maggi würde ih sterben. Sofort. ZACK-> Fee tot :o :D
Mit den Tomaten weiß ich auch nich so richtig. Ich hatte das irgendwann mal bei Galileo oder Welt der Wunder oder sowas gesehen und da wurde gesagt, dass Käse und Tomaten ganz besonders "umami" sein sollen :D Bei Tomaten wurde das durch den "fruchtig-fleischigen" Geschmack erklärt glaub ich :confused:
 

Tomatentöter

W:O:A Metalgod
23 Aug. 2004
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Metalfranken
*Fee schrieb:
Ich geh auch gleich. Bin kaputt.
Ey..aber soooo außergewöhnlich schlecht war der Clownfilm gar nich, oder? War ziemlich enttäuscht :D

Gute Nacht genausotollerwiewir :)
oh, dann können wir ja zusammen...........:D
Da haste Recht, hab schon schlechtere Filme gesehen. :D


Nacht genausotollewiewir Glutamati-*Fee :)
 

*Fee

W:O:A Metalmaster
12 Juli 2005
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Kate McGee

W:O:A Metalgod
13 Aug. 2002
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*Fee schrieb:
Nee, er hatte auch nich bestritten, dass es Umami gibt, sondern war nur der Meinung, dass es kein "echter" Gemschack ist wie salzig oder bitter. Stimmt ja auch eigentlich. Ist ja eher n "unterbewusster" Geschmack oder wie auch imemr man das nennen soll :D Jaja...es ist Maggi(e) :cool: :D Ohne maggi würde ih sterben. Sofort. ZACK-> Fee tot :o :D
Mit den Tomaten weiß ich auch nich so richtig. Ich hatte das irgendwann mal bei Galileo oder Welt der Wunder oder sowas gesehen und da wurde gesagt, dass Käse und Tomaten ganz besonders "umami" sein sollen :D Bei Tomaten wurde das durch den "fruchtig-fleischigen" Geschmack erklärt glaub ich :confused:
Also rohe Tomaten sind für mich lediglich sauer, wässrig und bäh. :D
Bei Ketchup schauts schon wieder anders aus, aber da is doch bestimmt Glutamat drin :o :D
 

Kate McGee

W:O:A Metalgod
13 Aug. 2002
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Kronach
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*Fee schrieb:
Ketchup..jau..der von McDonalds kann was :) Aber nich so ekeliger Gewürzketchup. Kannichnichab :o :D
nö, muss nich sein...außer so auf Steaks, da find ich Gewürzketchup teilweise ganz witzig. Aber so früher als Kind hab ich immer tellerweise nur Ketchup gelöffelt...ganz normalen...und dieser intensive süße Tomatengeschmack lässt mich auch immer wieder vor Freude ein bisschen lächeln :)