Versuch's am besten einfach.
Du hast gerade dein Abi fertig, niemand sollte erwarten, dass du in (Bewerbungs)Gesprächen absolut souverän bist. Die haben ja meist schon einige erlebt.
Und im besten Fall wird man auch mehr durch das Gespräch geführt, als dass es einem schwer gemachg wird. So war es zumindest bei den meisten Bewerbungsgesprächen, die ich für meine Ausbildung hatte. Ich hatte echt Schiss vor jedem davon, und das mit da 24 Jahren, und fast jedes war sehr angenehm.
Und dir geht es ja "nur" um ein Praktikum.
Und falls es dir dann nicht gefällt, dann ist es auch keine Schande, abzubrechen. Niemandem ist geholfen, wenn du dich da durchquälst.
Dafür macht man so ein Praktikum doch. Um zu sehen, ob es einem liegt.
Und falls du vorher mal wissen willst, was im Praktikum so deine Aufgaben wären, oder was allgemein die Aufgaben in diesem Beruf sind, dann kannst du neben der Recherche im Internet auch in einem Unternehmen anfragen, ob nun telefonisch, vor Ort oder per Mail. Da wird einem eigentlich gerne geholfen, und wenn's eventuell nur erstmal eine Broschüre ist, wenn die welche haben.