Der gemütliche Plauderthread

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Hex

W:O:A Metalgod
4 März 2004
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ucker ist das neue Rauchen. Der Süßstoff macht abhängig, ist ungesund und nahezu überall drin. Doch was passiert eigentlich, wenn wir plötzlich auf den täglichen "Zucker-Flash" verzichten?

Egal, wo wir hinschauen, wenn es ums Essen geht - auf Zucker ist immer Verlass. In aberwitzig vielen Lebensmitteln steckt der süße Nährstoff. Nachdem gerade im letzten Jahr in zahlreichen Dokus auf das Zucker-Problem hingewiesen wurde, wollen viele ihren Konsum einschränken. Doch was passiert eigentlich, wenn wir nicht mehr "drauf" sind?

Neurowissenschaftlich ist Essen eine "natürliche Belohnung". Um als Spezies zu überleben, müssen Dinge wie Essen, Sex oder die Pflege anderer angenehm für das Gehirn sein, um die Verhaltensweisen zu verstärken.

Wir verfügen über ein Gehirnsystem, das natürliche Belohnungen für uns entziffert. Wenn wir etwas Angenehmes tun, sendet der ventral-tegmentale Bereich den Neurotransmitter Dopamin ans Gehirn.
Lebensmittel und Belohnung

Die Verbindung zwischen dem Nucleus accumbens und dem präfontalen Kortex diktiert unsere Motorenbewegung, wie die Entscheidung darüber, ob wir noch einen Bissen Schokolade nehmen sollten. Der präfontale Kortex aktiviert dann Hormone, die unserem Körper sagen: "Hey, dieser Kuchen ist lecker. Das werde ich mir merken."

Nicht alle Lebensmittel sind an eine Belohnung gekoppelt. Die meisten von uns bevorzugen Süßigkeiten, weil unser mesolimbisches System süße Dinge in Verbindung mit gesunden Kohlehydraten bringt.

Vor einem Jahrzehnt hat man geschätzt, dass ein Amerikaner 22 Teelöffel Zucker pro Tag zu sich nimmt, Tendenz steigend. Vor ein paar Monaten wurde der Zuckerkonsum von Briten auf 238 Teelöffel pro Woche geschätzt.

In unserer heutigen Zeit ist es fast unmöglich, an verarbeitete oder zubereitete Lebensmittel zu kommen, die frei von Zuckerzusätzen sind, egal ob für den Geschmack, die Konservierung oder beides.
Zucker wirkt ähnlich wie Nikotin oder Heroin

Zucker löst in uns Süchte aus – es wirkt ähnlich wie Nikotin oder Heroin und erhöht neuro-chemische Prozesse im Kopf. Deshalb berichten einige Zucker-Abstinenzler von "entgiftenden Gefühlen".

In einem Test hat man Ratten jeden Tag 12 Stunden lang die Nahrung entzogen, danach gab man den Tieren 12 Stunden lang eine zuckerhaltige Lösung zu ihrem regulären Essen. Nach einem Monat zeigten die Ratten ein ähnliches Verhalten wie auf Drogen.

Nach kürzester Zeit waren sie süchtig nach der Zuckerlösung. Sie zeigten sogar Anzeichen von Depression und Angst während der 12-stündigen Nahrungsentzugszeit.

Wie Drogen setzt auch Zucker Dopamin frei. Langfristig verändert der regelmäßige Zuckerverbrauch die Genexpression und die Verfügbarkeit von Dopamin-Rezeptoren im Mittelhirn und dem frontalen Kortex.
Wenn das Gehirn immer mehr will

Der regelmäßige Zuckerverbrauch hemmt auch die Wirkung des Dopamin-Transporters, der Dopamin aus der Synapse in das Neuron zurückpumpt.

Kurz gesagt bedeutet das: Regelmäßige Zuckeraufnahme führt zu einem verlängerten Dopamin-Signal, zu höherer Anregung des Belohnungssystems im Gehirn und zu einem Bedürfnis nach noch mehr Zucker, um alle Mittelhirn-Dopaminrezeptoren zu aktivieren. Das Gehirn wird tolerant gegenüber Zucker und benötigt folglich immer mehr davon.

Die Studien an Tieren lassen keinen eindeutigen Rückschluss auf den Menschen zu. Aber sie geben einen Einblick in die neuro-chemischen Grundlagen der Abhängigkeit, dem Entzug und der Wirkungsweise von Zucker.

Ganz auf Zucker zu verzichten, ist wohl fast unmöglich. Bei den Auswirkungen sollte man sich den Biss in die Schokolade jedoch genau überlegen.
Phöni, guck der Artikel könnte interessant für dich sein...;):)
 

Frankenstolz

W:O:A Metalmaster
2 Sep. 2010
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Danke. :)

War aber mal wieder recht aufregend. :ugly: :D

Na, was soll ich da sagen:o

Also unser Spiel war eigentlich recht entspannt.
Das hatte schon fast was von einen Freundschaftsspiel das halt am Ende zu unseren Gunsten ausgegangen ist.:D
Auf der anderen Seite bin ich auch froh drüber, denn die beiden Relegationsspiele werden wahrscheinlich nervenzerreisend genug.:ugly:
 
Zuletzt bearbeitet:

Waldi

W:O:A Metalgod
24 Nov. 2001
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München - auf der richtigen Isar Seite
Na, was soll ich da sagen:o

Nächste Saison spielen wir dann wohl doch gegeneinander. :ugly:


Also unser Spiel war eigentlich recht entspannt.
Das hatte schon fast was von einen Freundschaftsspiel das halt am Ende zu unseren Gunsten ausgegangen ist.:D
Auf der anderen Seite bin ich auch froh drüber, denn die beiden Relegationsspiele werden wahrscheinlich nervenzerreisend genug.:ugly:

Viel Erfolg. :)
Zuerst auswärts, dann daheim, oder? :confused:
 

Jackel

W:O:A Metalgod
31 Okt. 2010
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jackel.hat-gar-keine-homepage.de
Eben, lass uns erst mal abwarten, ob der VFB nicht vielleicht doch seine letzte Chance nutzt, wann das Spiel wäre usw.

Konsequenzen sollte es eigentlich geben...

Daran glaub ich nun wirklich nicht.

Muss es. 3 Jahre schon spielt der VFB mit einer schwachen bis nicht vorhandener Abwehr. Obwohl der VFB ja finanziell gar nicht schlecht da steht war niemand in der Lage das Problem anzugehen:o 72 Kisten und es kommt noch en Spiel. Das dürfte Liga Rekord sein.
 

Waldi

W:O:A Metalgod
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Daran glaub ich nun wirklich nicht.

Muss es. 3 Jahre schon spielt der VFB mit einer schwachen bis nicht vorhandener Abwehr. Obwohl der VFB ja finanziell gar nicht schlecht da steht war niemand in der Lage das Problem anzugehen:o 72 Kisten und es kommt noch en Spiel. Das dürfte Liga Rekord sein.

Ach, da gab es bestimmt schon ein paar mal mehr Gegentore. :ugly:
Tasmania Berlin hatte vor 50 Jahren, als Sechzig Meister wurde, über 100 Gegentore. :D

Hoffentlich bekommt ihr das in den Griff.
Nächste Saison steigen wir dann gemeinsam auf. :ugly: :D
 

Jackel

W:O:A Metalgod
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Ach, da gab es bestimmt schon ein paar mal mehr Gegentore. :ugly:
Tasmania Berlin hatte vor 50 Jahren, als Sechzig Meister wurde, über 100 Gegentore. :D

Hoffentlich bekommt ihr das in den Griff.
Nächste Saison steigen wir dann gemeinsam auf. :ugly: :D

100 ist ja dann schon ganz bitter, aber wie gesagt, es kommt noch en Spiel:o Und dem VFB trau ich grad alles zu:o

Genau:D 60 und VFB direkter Aufstieg und Red Bull steigt wieder ab:D
 

Waldi

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100 ist ja dann schon ganz bitter, aber wie gesagt, es kommt noch en Spiel:o Und dem VFB trau ich grad alles zu:o

Genau:D 60 und VFB direkter Aufstieg und Red Bull steigt wieder ab:D

Hoffenheim darf mit RB auch gleich mit runter. :D

Wir sollten nebenbei noch ein anderes Thema führen, sonst beschwert sich die Hex wieder. :o

Wegen des Klassenerhalts darf ich jetzt demnächst mal eine Kippe rauchen. :ugly:
 

Jackel

W:O:A Metalgod
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Hoffenheim darf mit RB auch gleich mit runter. :D

Wir sollten nebenbei noch ein anderes Thema führen, sonst beschwert sich die Hex wieder. :o

Wegen des Klassenerhalts darf ich jetzt demnächst mal eine Kippe rauchen. :ugly:

Wir können ja ein bisschen Hexenkraut auslegen:D
Auja das mach ich mal:)

*überall Hexenkraut verteil*:D

Dann fühlt sie sich gleich wohl:D

Jepp, da geb ich dir recht, aber da steckt halt viel Kohle dahinter und die werden sich leider halten können:(