Was kocht ihr heute?...*sabber*

[Bluudy]

es gibt einen metzger in stuttgart, da kann man diese kruste warm kaufen, nur die kruste, ganze platten...was bin ich schondran vorbei geschlichen...war bisher aber stark....

ich könnte da nich vorbeischleichen. kruste ist das geilste am schweinebraten

 

[Black Wizzard]

Ja, aberaberaber...ICH hätte die schon gerne gegessen...*Unterlippe vorschieb*

Leider keine da.

ich liebe kruste!!!!!

Die Frau versteht mich!

es gibt einen metzger in stuttgart, da kann man diese kruste warm kaufen, nur die kruste, ganze platten...was bin ich schondran vorbei geschlichen...war bisher aber stark....

*grusel*

 

[Metal-Mini]

ich könnte da nich vorbeischleichen. kruste ist das geilste am schweinebraten

irgendwann schlage ich da auch mal zu... wenn ich mal wieder mehr sportel..dann schlägts nicht so zu buche...

 

[Donngal]

Kruste ist geil! Da dachte ich das Chips aus Schweineschwarte auch schmecken, aber die sind abartig.

Ich will demnächst mal Schaschlik machen, bin mal gespannt ob es mir gelingt. Ich weiss nur noch nicht ob ich dafür schweinenacken oder schweinhals nehmen soll.

 

[Undomiel]

es gibt einen metzger in stuttgart, da kann man diese kruste warm kaufen, nur die kruste, ganze platten...was bin ich schondran vorbei geschlichen...war bisher aber stark....

uihjuihjuih...*Laptop volltropf*

 

[Undomiel]

Kruste ist geil! Da dachte ich das Chips aus Schweineschwarte auch schmecken, aber die sind abartig.

Ich will demnächst mal Schaschlik machen, bin mal gespannt ob es mir gelingt. Ich weiss nur noch nicht ob ich dafür schweinenacken oder schweinhals nehmen soll.

Ich würde einfach Schweinepo nehmen *g* Also wirklich ganz tolles Schnitzelfleisch, aus dem Schinken geschnitten. Ansonsten halt noch Zwiebeln, Paprika und Co. Ist ja nicht so schwer

 

[Donngal]

Ich würde einfach Schweinepo nehmen *g* Also wirklich ganz tolles Schnitzelfleisch, aus dem Schinken geschnitten. Ansonsten halt noch Zwiebeln, Paprika und Co. Ist ja nicht so schwer

Wird das dann nicht trocken? Schnitzelfleisch ist ja relativ Mager...

 

[Undomiel]

Wird das dann nicht trocken? Schnitzelfleisch ist ja relativ Mager...

Wenn man es aus dem Schinken schneidet ist da ja ein Fettrand...mir ist Nacken viel zu fett, aber das ist Geschmackssache. Wenn es richtig gutes Fleisch ist, ist Schnitzel nicht trocken

 

[Donngal]

Nein, Schnitzel wird ja auch nur gebraten, aber Schachlik wird doch in der Sauce geschmort, dann gart das doch viel länger... und der Fettrand ist ja auch nicht so praktisch, der ist dann ja nur an einigen der Schaschlik Würfel. Also ich steh auf Nacken.

 

[villeman]

werde mich gleich meiner putenkeule widmen
möchte nach möglichkeit den knochen vorher auslösen und dann das fleisch als rollbraten machen

 

[Metal-Mini]

Nein, Schnitzel wird ja auch nur gebraten, aber Schachlik wird doch in der Sauce geschmort, dann gart das doch viel länger... und der Fettrand ist ja auch nicht so praktisch, der ist dann ja nur an einigen der Schaschlik Würfel. Also ich steh auf Nacken.

ich kenne schaschlik nur gebraten und dann kommt evtll ne soße drüber....

 

[Donngal]

Also bei mir wird Schaschlik natürlich auch gebraten, aber danach noch in der Sauce gegart. Das beste am Schaschlik ist doch auch die Sauce... und auf keinen Fall ne fertige.

das ist natürlich eher das Pommesbuden-Schaschlik als das originale, aber dafür bräuchte ich auch nen Grill ;-)

 

[Metal-Mini]

Also bei mir wird Schaschlik natürlich auch gebraten, aber danach noch in der Sauce gegart. Das beste am Schaschlik ist doch auch die Sauce... und auf keinen Fall ne fertige.

das ist natürlich eher das Pommesbuden-Schaschlik als das originale, aber dafür bräuchte ich auch nen Grill ;-)

das ist ja selbstredend! ich vermeide und lehne fertig-produkte ab! wenn es irgendwie möglich ist, wird alles selber gemacht und selber gewürzt!

 

[Donngal]

so wie et sein muss. Ich hab ein tolles neues Kochbuch. Kennt jemand Helmuth Gote?

Der ist öfter mal im WDR im Fernsehen und Radio und hat tolle Rezepte. Das Kochbuch gefällt mir super. Und ja, ich koche gern nach Rezepten. Auch wenn das nicht en vogue ist

 

[Metal-Mini]

so wie et sein muss. Ich hab ein tolles neues Kochbuch. Kennt jemand Helmuth Gote?

Der ist öfter mal im WDR im Fernsehen und Radio und hat tolle Rezepte. Das Kochbuch gefällt mir super. Und ja, ich koche gern nach Rezepten. Auch wenn das nicht en vogue ist

nö sagt mir nichts..schaue so gut wie nie diese kochsendungen..da bin ich meist arbeiten, am woe auch nicht...da koche ich selber... hole mir aus den büchern eher anregungen und koche dann frei schnautze