Was nascht ihr gerade?

[FallenOne]

Ja echt Nord, flasch Nord, alles über Franken ist echter Norden ^^ ist ja auch ECHT im Norden

Und da ist wohl schon der Unterschied zum unechten Norden, die sagen halt Berliner zu was anderem. Und bei euch ist das ja wohl nach meinen Recherchen zu Urteilen nur die Kurzform für Berliner Pfannkuchen, was sich meiner Meinung nach eh jeder Logik entzieht, schließlich ist ein Pfannkuchen was ganz anderes

Na ja, also dialektal gesehen würde ich sagen, dass Norddeutschland bis kurz über Hannover geht. "Berliner" stammt höchstwahrscheinlich ursprünglich von der Langform "Berliner Pfannkuchen", ist aber in Norddeutschland keine Kurzform, sondern ein eigenständiger Begriff, weil es die Langform hier nicht gibt (man assoziiert die Kurzform nicht mit der Langform). In Berlin hingegen nennt man die Berliner/Krapfen halt "Pfannkuchen" und das, was bei uns (und bei euch sicher auch) Pfannkuchen sind, sind in Berlin "Eierkuchen". Ossis halt

 

[papilio_niger]

Na ja, also dialektal gesehen würde ich sagen, dass Norddeutschland bis kurz über Hannover geht. "Berliner" stammt höchstwahrscheinlich ursprünglich von der Langform "Berliner Pfannkuchen", ist aber in Norddeutschland keine Kurzform, sondern ein eigenständiger Begriff, weil es die Langform hier nicht gibt (man assoziiert die Kurzform nicht mit der Langform). In Berlin hingegen nennt man die Berliner/Krapfen halt "Pfannkuchen" und das, was bei uns (und bei euch sicher auch) Pfannkuchen sind, sind in Berlin "Eierkuchen". Ossis halt

Ja so, oder so in der Art wird es schon sein...
Schon witzig, dass man innerhalb Deutschlands, vor allem beim Bäcker, immer andere Sachen kriegt, wenn man in andere Dialektbereiche fährt
Is ja mit Semmeln, Brötchen, usw. nix anderes ^^

Ja bei die Ossis, kann man halt nix mache, mit die da

 

[FallenOne]

Ja so, oder so in der Art wird es schon sein...
Schon witzig, dass man innerhalb Deutschlands, vor allem beim Bäcker, immer andere Sachen kriegt, wenn man in andere Dialektbereiche fährt
Is ja mit Semmeln, Brötchen, usw. nix anderes ^^

Ja bei die Ossis, kann man halt nix mache, mit die da

Ja. In Schleswig-Holstein weiß auch jeder, was ein "Kieler" ist
Keine Ahnung, wie die woanders heißen... Wikipedia sagt das dazu:

Kieler Semmel in Schleswig-Holstein. Der Teig besteht zu mindestens 90% aus Weizenmehl. Die geformten Gebäckstücke werden auf einer mit Fett und Salz versehenen Platte "aufgescheuert". Hierdurch entsteht eine matte, rauhe, feste, salzige und leicht fettige Kruste. Aufgrund des hohen Anteils von Handarbeit bei der Herstellung immer seltener werdend.

Wie ist das eigentlich mit Weltmeister-Brötchen. Gibt es die überall?

 

[papilio_niger]

Ja. In Schleswig-Holstein weiß auch jeder, was ein "Kieler" ist
Keine Ahnung, wie die woanders heißen... Wikipedia sagt das dazu:


Wie ist das eigentlich mit Weltmeister-Brötchen. Gibt es die überall?

hmmm... semmel mit Salzkruste... hatte ich hier noch nie, glaub ich.

Was ist bei dir ein Weltmeister? Mehrkorn und so mit körnern drauf und drin?

 

[FallenOne]

hmmm... semmel mit Salzkruste... hatte ich hier noch nie, glaub ich.

Was ist bei dir ein Weltmeister? Mehrkorn und so mit körnern drauf und drin?

Kieler sind sehr lecker. Mit Marmelade oder Käse oder beidem
Sind bei uns meistens die Kinderbrötchen, weil sie ganz weich und vom Geschmack her mild sind.

Ja genau, Mehrkorn mit Mohn und anderen Körnern, dann ist das ja schonmal das gleiche

 

[papilio_niger]

Kieler sind sehr lecker. Mit Marmelade oder Käse oder beidem
Sind bei uns meistens die Kinderbrötchen, weil sie ganz weich und etwas süßlich sind.

Ja genau, Mehrkorn mit Mohn und anderen Körnern, dann ist das ja schonmal das gleiche

Ja den Namen ham wir auch bei uns, dann wirds schon das gleiche sein.
Is aber nicht so gut wie die Sonnenbürlis und die Rusticus

 

[FallenOne]

Ja den Namen ham wir auch bei uns, dann wirds schon das gleiche sein.
Is aber nicht so gut wie die Sonnenbürlis und die Rusticus

Gut, da hören die Gemeinsamkeiten dann auch auf
Aber oft gibt es ja auch von Bäcker zu Bäcker verschiedene Brötchennamen. Brottechnisch haben wir in Deutschland ja echt ne schöne Auswahl.

 

[papilio_niger]

Gut, da hören die Gemeinsamkeiten dann auch auf
Aber oft gibt es ja auch von Bäcker zu Bäcker verschiedene Brötchennamen. Brottechnisch haben wir in Deutschland ja echt ne schöne Auswahl.

Wenn ich schon "Brötchen" hör
SEMMEL heisst das

Ja stimmt, da is für jeden was dabei ^^

 

[FallenOne]

Wenn ich schon "Brötchen" hör
SEMMEL heisst das

Ja stimmt, da is für jeden was dabei ^^

Heißt das nicht SemmelN? Also auch im Singular? Oder gibt es da auch wieder regionale Unterschiede?

Semmeln gibt es für mich nur als Brösel oder in Knödeln

So, jetzt hab ich aber Hunger. Ich nasch dann mal Fisch mit Reis. Das ist überregional ja wohl als Fisch mit Reis bekannt, schätze ich.

 

[papilio_niger]

Heißt das nicht SemmelN? Also auch im Singular? Oder gibt es da auch wieder regionale Unterschiede?

Semmeln gibt es für mich nur als Brösel oder in Knödeln

So, jetzt hab ich aber Hunger. Ich nasch dann mal Fisch mit Reis. Das ist überregional ja wohl als Fisch mit Reis bekannt, schätze ich.

Also bei mir gibt es zumindest eine Semmel ohne n

erst brösel, dann knödel

Ich denke Nur die verschiedenen Fische haben auch machnchmal verschiedene Namen

 

[Hell's Ambassador]

Also bei mir gibt es zumindest eine Semmel ohne n

erst brösel, dann knödel

Ich denke Nur die verschiedenen Fische haben auch machnchmal verschiedene Namen

Verschiedene Fische haben verschiedene namen?!

 

[FallenOne]

Verschiedene Fische haben verschiedene namen?!

Mein Fisch heißt Knusperfilet

 

[Hell's Ambassador]

Mein Fisch heißt Knusperfilet

Du musst auch unbedingt einen draufsetzen.

zum Thema: Weintrauben.

 

[Tiara]

Butterkekse.

 

[Iscariah]

Waldmeister- und Kirschstreuselkuchen.