Was kocht ihr heute?...*sabber*

[villeman]

Dekadent!

Bei uns gibts heute wohl Griesbrei mit Kirschen

tscha den sonntagsbraten wollte ich gestern um 20:00 Uhr nicht mehr ansetzen

 

[El Barto]

Tust du in den Pfannkuchenteig auch etwas flüssige Butter? Ich find, das macht sie sehr lecker!

Nee, mache ich nicht. Muss ich mal ausprobieren nächstes Mal, danke. Ich brate die aber meist sogar ohne Öl/Butter.

 

[Vayu737]

Nee, mache ich nicht. Muss ich mal ausprobieren nächstes Mal, danke. Ich brate die aber meist sogar ohne Öl/Butter an.

aber nicht wegen der Kalorien, oder? Also durch die Butter wird das Ganze viel zarter!

 

[Membarus]

Versucht mal aufgeschlagenen Eischnee unter zu heben + einen Teelöffel Backpulver. Die gehen super auf! Man kann dann allerdings nur ca. cd-große Pfannkuchen backen da sie beim umdrehen sonst leicht brechen.

 

[Vayu737]

Versucht mal aufgeschlagenen Eischnee unter zu heben + einen Teelöffel Backpulver. Die gehen super auf! Man kann dann allerdings nur ca. cd-große Pfannkuchen backen da sie beim umdrehen sonst leicht brechen.

probier ich mal, aber ich glaub, ich mag die lieber so "fettig-zart-flach" .

 

[Nareklus]

Spaghetti Bolognese

 

[Hex]

Reibekuchen mit Apfelmus....so leckere Omas Kartoffelpuffer. *mjami*

 

[villeman]

hmmm lecker geworden und sowatt von einfach:

putenkeule in einen suppentopf geben, salz, pfefferkörner, 1 el paprikapulver, kümmel und lorbeerblätter dazu und mit kaltem wasser aufgießen. dann auf den herd und vorsichtig zum kochen bringen, 1 stunde lang sieden, bis die fleischgabel leicht ins fleisch geht.
danach die hautseite nach oben auf eine metallform geben oben und unten salzen, ein paar provencekräuter drüber und im backofen grillen, bis die haut gebräunt ist.
danach ide haut wegnaschen und das fleisch etwas ziehen lassen

 

[El Barto]

aber nicht wegen der Kalorien, oder? Also durch die Butter wird das Ganze viel zarter!

Nein, deswegen nicht. Aber unnötig Butter muss ich ja auch nicht in die Pfanne werfen wenn es so auch gut ist. Meine sind eigentlich so auch ganz zart, fluffig und keineswegs zu trocken geworden.

 

[FallenOne]

Gestern gab es Curry mit Pute, Paprika, Frühlingszwiebeln, Erbsen, Möhrchen, Mais und Reis.
Mal sehen, ob man den Rest noch anständig verlängert bekommt. Vielleicht mit Sprossen und Früchten. *grübel*

 

[Tibby]

mmmh

Einfach, und GENIAL in jeder Situation:

NUDELSUPPEEEEE!

 

[villeman]

Rosenkohl oder Bohnen zum Rest Putenkeule?

 

[El Barto]

Bohnen passt zwar besser, finde ich, mag aber definitiv Rosenkohl lieber. Von daher würde ich auch zweiteres nehmen.

 

[villeman]

Bohnen passt zwar besser, finde ich, mag aber definitiv Rosenkohl lieber. Von daher würde ich auch zweiteres nehmen.

Hab mich für die Bohnen entschieden, zu recht glaube ich.
Mit dem Geflügelfond von Gestern und dem Bohnenfond dann eine Sauce gezogen und das ganze mit französischen Kräutern und der in kleine Scheiben geschnittenen Putenkeule, ein lecker Eintopf.

 

[nerd-chan]

Zigeunerschnitze selbstgemacht!