Was kocht ihr heute?...*sabber*

[Hell's Ambassador]

Drillinge? So kleine Babys oder wat?
Oder sind das Tüften. Könnte sich, dem Namen nach, um Tüften handeln...

Jo.

 

[EvilJay]

heute gabs knusprig gebratenen marinierten tofu mit gemüse

 

[Marshmallowman]

Jo.

Man dankt

OT: Tiefkühlpizza jabs

 

[Marshmallowman]

Mal ne Frage an alle Vegies hier: Ich darf demnächst Chili sin Carne für nen Camp vorbereiten. Wie mariniere ich denn so n Tofu am geschicksten, dass der da nich ganz so naggisch in dem Chili rumschwimmt?

 

[Elbdeern]

Mal ne Frage an alle Vegies hier: Ich darf demnächst Chili sin Carne für nen Camp vorbereiten. Wie mariniere ich denn so n Tofu am geschicksten, dass der da nich ganz so naggisch in dem Chili rumschwimmt?

Ich würde wahrscheinlich fertig gewürztes "Tofu-Hack" kaufen. Meistens schmeckt das Zeug dann auch nach was. Hängt natürlich davon ab, wie so das Einkaufsangebot so bei dir ist. Ich jammere ja immer noch (ein bißchen) meinem Leben nördlich der Elbe hinterher, da war die Bioladen-Dichte doch deutlich höher als hier.

Ansonsten der Vorschlag: Öl, Paprika, Chilli, Knobi, Salz, Kreuzkümmel, Prise Zucker

 

[Elbdeern]

Oh, ich bin ja gar kein Vegie!

war es jetzt illegal zu antworten?

 

[Marshmallowman]

Ich würde wahrscheinlich fertig gewürztes "Tofu-Hack" kaufen. Meistens schmeckt das Zeug dann auch nach was. Hängt natürlich davon ab, wie so das Einkaufsangebot so bei dir ist. Ich jammere ja immer noch (ein bißchen) meinem Leben nördlich der Elbe hinterher, da war die Bioladen-Dichte doch deutlich höher als hier.

Ansonsten der Vorschlag: Öl, Paprika, Chilli, Knobi, Salz, Kreuzkümmel, Prise Zucker

Oh, ich bin ja gar kein Vegie!

war es jetzt illegal zu antworten?

Ja war es
Nein im ernst:
Danke schonmal. Nen Bioladen haben wir hier im Nachbarort. Allerdings ist das PRoblem, dass sowas bei der MEnge die wir brauchen halt auch mal gut ins Geld geht. Das müssen ja mal mindestens 15 Liter werden. Und auf die MEnge weiß nich, ob da das fertig gewürzte zu teuer wird? Aber dat andere klingt mal nach was. Ich werde das mal in der Gruppe anbringen, in der wir das Chili kochen. Wie lang leg ich sowas ein? so 6 Stunden?

 

[Elbdeern]

Ja war es
Nein im ernst:
Danke schonmal. Nen Bioladen haben wir hier im Nachbarort. Allerdings ist das PRoblem, dass sowas bei der MEnge die wir brauchen halt auch mal gut ins Geld geht. Das müssen ja mal mindestens 15 Liter werden. Und auf die MEnge weiß nich, ob da das fertig gewürzte zu teuer wird? Aber dat andere klingt mal nach was. Ich werde das mal in der Gruppe anbringen, in der wir das Chili kochen. Wie lang leg ich sowas ein? so 6 Stunden?

Wobei du ja auch nicht soviel Tofu verwenden musst, wie du normalerweise an Fleisch nehmen würdest. Du könntest - wie bei vegetarischer Bolognese - ja auch feingeschnibbelte Möhren, Paprika und Sellerie reintun.

6 Stunden klingt gut. Oder gleich über Nacht.

 

[Marshmallowman]

Wobei du ja auch nicht soviel Tofu verwenden musst, wie du normalerweise an Fleisch nehmen würdest. Du könntest - wie bei vegetarischer Bolognese - ja auch feingeschnibbelte Möhren, Paprika und Sellerie reintun.

6 Stunden klingt gut. Oder gleich über Nacht.

Beim Chilirezept meiner Mum is das ganze Gemüse schon mit drin. Und das is normalerweise mit Fleisch Wird schon werden

 

[Hex]

heute gabs knusprig gebratenen marinierten tofu mit gemüse

*sabber*...*auchwill*

 

[Zachia]

Gnochi mit Fenchel-Sojaghurt-Sosse

 

[villeman]

hähnschebeinsche mit gefüllten paprika und tomaten

 

[Tiara]

Nachdem ich schon wieder keine Kichererbsen bekommen hab & die Schlangen an den 5 offenen Kassen ins Unermessliche reichten, indisches Allerlei ohne Kichererbsen, dafür mit viel scharf. Das letzte Mal hab ich wohl doch weniger von dem Gewürz rein... Oder in Suppe schmeckt man das nich so... *pfeif*

 

[*Fee]

Hab aus Zucchinis Nudeln gemacht (Julienne halt, woll) und dazu gibts ne klare Bolognese-Sauce aus Rinderhack, geschmolzenen Kirschtomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Kräutern, Knobi und n bissken Käse drüber.

 

[charly_murks]

Ganz klassisch
Wiener Schnitzel mit bayrischem Kartoffelsalat