Was kocht ihr heute?...*sabber*

[Reiður Loki]

Ich hab einige Kürbisrezepte, allerdings alle auf Englisch und meist mit amerikanischen Maßeinheiten.
Wenn dir das nix ausmacht, dann kann ich dir gerne Fotos davon zukommen lassen

Hier mal ein frei übersetztes:
Kürbis Wedges mit Sour Cream:
Kürbis in schmale Streifen schneiden und auf Backpapier legen. Backofen auf 200°C vorheizen.
In einer Schüssel Parmesan (~100g), Brotkrümmel/Semmelbrösel (~3 Esslöffel), Petersilie (~6 Esslöffel), Thymian (~2,5 Teelöffel), Schale von zwei Zitronen, Knoblauch und ein bisschen Salz und Pfeffer miteinander vermengen.
Kürbis mit Olivenöl großzügig bestreichen und die Mischung aus der Schüssel über die Scheiben gleichmäßig, aber schön dick, verteilen.
Danach für ca. 30 Minuten in den Ofen oder so lange, bis der Kürbis weich ist und das Topping schön goldgelb.
Sollte das Topping schon fertig sein, der Kürbis aber nicht, alles mit Alufolie abdecken.

Dann mit Sour Cream essen

Immer her damit
Einwecken und einfrieren werd ich wohl auch. Und verschenken

 

[Nareklus]

Pasta. Basta.

 

[Z13]

Trüffel-Pasta in Frischkäse-Trüffelöl-Creme gegart als Pfanne mit frischen Kräutern Tomaten und Hähnchenstreifen.

 

[Hex]

Großen Salat mit Couscous, Falafel und Röstizwiebeln.
Dazu Sandwich mit Falafel und Gemyse.

 

[Hex]

Koreanische Gemyse-Reispfanne von Frosta mit Chili.
Heute mal wieder mit Stäbchen damit ich es nicht verlerne.

 

[Lunae Princeps Femina]

Hier gabs heute eine Nudelpfanne mit Pilzen, Zwiebeln und Frischkäse

 

[Reiður Loki]

Trüffel-Pasta in Frischkäse-Trüffelöl-Creme gegart als Pfanne mit frischen Kräutern Tomaten und Hähnchenstreifen.

Hast Du gutes Trüffeln? Die Prifiköche schimpfen ja immer darüber, weil da alles drin is, nur keine Trüffel. Ich hab mal welches gekauft, mich wahnsinnig drauf gefreut, und dann schmeckte das iwie nach alten Socken. So muffig halt, wie die riechen. Nicht, dass ich tatsächlich schon olle Socken gegessen hab.

Gestern gab es selbstgemachte Pizza mit Champignons, Krabben, Zwiebeln, Tomaten (die letzten aus Nacgbars Garten), und für +1 ne Ecke mit Ananas.

 

[Z13]

Hast Du gutes Trüffeln? Die Prifiköche schimpfen ja immer darüber, weil da alles drin is, nur keine Trüffel. Ich hab mal welches gekauft, mich wahnsinnig drauf gefreut, und dann schmeckte das iwie nach alten Socken. So muffig halt, wie die riechen. Nicht, dass ich tatsächlich schon olle Socken gegessen hab.

Waren fertige aus ner "Feinkost"-Abteilung. Ob da nun 0.5 oder 1 % Trüffel drin ist...

 

[Hex]

Vorhin gabs Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Spiegeleiern von glücklichen Hühnern.

 

[Reiður Loki]

Gestern Pizza von vorgestern, und heute Serbisches Reisfleisch mit Bohnensalat.

 

[Philbee]

PommDöner mit Cocktailsauzē

 

[Z13]

Gurken-Thunfischsalat deftig gewürzt mit Spargel, Feta, Oliven, Tomaten, Porree, frisch gehacktem Chili, Mungobohnenkeimen in einer Knobi-Remouladensauce

 

[Quark]

Nichts.

Ma sehen was ich heute essen werde. Bin alleine zu Hause.

 

[Hex]

Heute gabs nur Brotzeit.
Dinkelvollkornbrot mit vegetarischer Mettwurst, Zwiebelringe drauf, lecker.

 

[Settembrini]