Was kocht ihr heute?...*sabber*

[ALF]

irgendwas mit Nudeln und Gemüse...

 

[Reiður Loki]

Vom Grill ein Stück vom Kuhpopo und dazu Kartoffelgratin und grüner Salat.
Und Bier!

 

[Frankenstolz]

Bei uns gibt es gleich Spargel Schinkenröllchen, in Bechemalsauce, und dazu gibt es Salzkartoffeln.

 

[WOAnders]

Merci

Ich mach den Spargel übrigens im Ofen oder auf dem Grill. Einfach mit einem Stück Butter, frischer Zitrone und Salz in Backpapier (Ofen) oder Alufolie (Grill) einpacken und je nach Dicke der einzelnen Stangen ca. 20 bis 30 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Schmeckt sehr viel besser als ausm Wasser

Moin Loki, ich hab mal 'ne Frage zur Zubereitung im Ofen.
In wie große Portionen packst du den Spargel in den Ofen, bzw. machst du da "Päckchen" raus?
Und was heißt bei dir mittlere Hitze?

 

[Reiður Loki]

Moin Loki, ich hab mal 'ne Frage zur Zubereitung im Ofen.
In wie große Portionen packst du den Spargel in den Ofen, bzw. machst du da "Päckchen" raus?
Und was heißt bei dir mittlere Hitze?

Ca. ein halbes Pfund pro Päckchen und 160° Ober-/Unterhitze (vorheizen)

 

[WOAnders]

Ca. ein halbes Pfund pro Päckchen und 160° Ober-/Unterhitze (vorheizen)

Dankeschön!

 

[Hex]

Kalte Küche: Gestern schon und heute, wegen der Resteverwertung.
Großer Salat mit Feldsalat, Tomaten, roten Paprika, Salatgurken, Mozzarella, Parmesan, Avocado, frischen Basilikum. Dazu ein selbstgebasteltetes Dressing aus Schmand, Dijon-Senf, Meersalz, gemahlener schwarzer Pfeffer und bissel Milch. Dazu ein Schuss Leinöl mit rein.
Reiswaffeln dazu mit Knoblauch-Bärlauch-Frischcreme.

 

[villeman]

Weil mir in der Truhe eine kleine Ente in die Hände fiel, gabs Entenfrikassee.
Krass wie anders das als Hühnerfrikassee schmeckt.

 

[ALF]

heut lass ich mal wieder den Asiaten für mich kochen. Bin heute Mittag alleine, das lohnt sich nicht für 1 Person zu kochen.

 

[Klaasohm]

Tuffelschluffkes

 

[Hex]

Tuffelschluffkes

Wat?
Das klingt niedlich.... irgendwas mit Kartoffeln vermute ich mal.

 

[ALF]

heute gabs Schwäbische Maultaschen mit Fleischfüllung und versch. Gemüse.

 

[Klaasohm]

Wat?
Das klingt niedlich.... irgendwas mit Kartoffeln vermute ich mal.

Richtig. Das sind Kartoffelpuffer

 

[Saypren_Shepard]

Wird wohl ne Reispfanne mit Champignons, Reis (wer häts gedacht?), Paprika, Tomaten und Lauchzwiebeln werden.

 

[Hex]

Heute gibt es grünen Spargel, gebraten, dazu Töfften und ein Sößchen bastel ich mir dazu. Werde mir noch Tomätchen dazu dünsten und Parmesan drüber gerieben.