Was kocht ihr heute?...*sabber*

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phönix

W:O:A Metalgod
18 Sep. 2008
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47
ich könnt ma wieder schmorkohl machen.ja ,aber erst am wochenende hmhmhm:)
 

Hell's Ambassador

W:O:A Metalmaster
28 Mai 2007
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Oldenburg.
Nächste Woche muss ich personalessen machen. Zum ersten Mal. Ich dachte mir, Nudeln sind leicht und mag eigtl jeder.
Hat jemand 'ne Idee,w as für eine Soße ich machen könnte?
 

ChthoniC

W:O:A Metalhead
17 März 2008
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Einbeck.........bei Göttingen!
Nächste Woche muss ich personalessen machen. Zum ersten Mal. Ich dachte mir, Nudeln sind leicht und mag eigtl jeder.
Hat jemand 'ne Idee,w as für eine Soße ich machen könnte?

Käse-Sahne Soße mit Champignons oder Schinken

Zutaten für 5 Personen ca. 2x Sahnekäse, 2x Sahne, 1 Zwiebel, Öl, Brühe, Muskatnuss, Pfeffer, Salz und Schinken oder Champignons

1. Zwiebeln und Schinken oder Champignons in Öl andünsten(darf möglichst nicht Braun werden)
2. Topf vom Herd nehmen und Sahne dazu geben.
3. Topf wieder aufn Herd stellen, Sahne gut rühren, bis sie warm ist und dann den Sahnekäse dazu geben.
4. 1 gestr. Teelöffel Brühe dazu und dann nach belieben mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss abschmecken.

Und das alles so bei mittlerer Temparatur.

schmeckt wirklich super;) hab ich letzte Woche auch bei mir auffer Arbeit gekocht und es hat allen sehr gut geschmeckt, hab allerdings 2 verschieden Soßen gemacht wegen den Vegetariern:mad:
 

Hell's Ambassador

W:O:A Metalmaster
28 Mai 2007
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Oldenburg.
Käse-Sahne Soße mit Champignons oder Schinken

Zutaten für 5 Personen ca. 2x Sahnekäse, 2x Sahne, 1 Zwiebel, Öl, Brühe, Muskatnuss, Pfeffer, Salz und Schinken oder Champignons

1. Zwiebeln und Schinken oder Champignons in Öl andünsten(darf möglichst nicht Braun werden)
2. Topf vom Herd nehmen und Sahne dazu geben.
3. Topf wieder aufn Herd stellen, Sahne gut rühren, bis sie warm ist und dann den Sahnekäse dazu geben.
4. 1 gestr. Teelöffel Brühe dazu und dann nach belieben mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss abschmecken.

Und das alles so bei mittlerer Temparatur.

schmeckt wirklich super;) hab ich letzte Woche auch bei mir auffer Arbeit gekocht und es hat allen sehr gut geschmeckt, hab allerdings 2 verschieden Soßen gemacht wegen den Vegetariern:mad:

Na, Veggies haben wir zum Glück nicht. :D

Klingt aber echt gut, danke! :)
 

FallenOne

W:O:A Metalgod
23 Apr. 2002
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38
133
37
BO/FFM/usw.
Kartoffelauflauf mit Bio-Kartoffeln (war der kleinste Sack, ein größerer hätte nicht in meine Tasche gepasst), frischen Tomaten, Spinat und viel lecker Käse