ah, eine leidensgenossin
Sind bei mir zwar keine 10 Jahre, sondern erst noch 2 und n paar Monate, aber sonst... joa...
Was meinste denn warum ich den Mist seit JAHREN nicht mehr mache
Naja, bis vor 1 Jahr hab ich noch jedes WE zusätzlich auf dem Kiez nachts geschuftet, aber ich pack das nimmer. Wobei ich den Gastrojob als solchen wirklich sehr sehr toll fand. Aber bei DEM Gehalt und DEN Arbeitszeiten..nee...echt nicht...
Ich hab meine Ausbildung und die Jahre danach (Elysée, Marriott, 1 Jahr zur See auf 5-Sterne-Dampfern) nie bereut. Wenn man irgendwo Menschenkenntnis kriegt, dann da.
Aber seit dem Jahr an Bord hab ich ja echt mal ein Problem mit Schluchtenscheissern...
Briefing :" joa, heute abend hamma Moschusochse mit dies und das und Blumenkohl gratiniert..blaablupp"
österreichische Trulla "Wös hamma? Bluamenkoahl? Wöas isn des?"
ich:" Schaut aus wie Gehirn. Kohl. WTF??"
Trulla: " Ja mei, döas höasst hier Karfiol..."
ich:" Das hier ist scheißennochmal ein deutsches Schiff und darum heisst das heir Blumenkohl und nicht wie ein verdammtes Abführmittel!"
Himmelherrsackra...
Ich hab meine Ausbildung und die Jahre danach (Elysée, Marriott, 1 Jahr zur See auf 5-Sterne-Dampfern) nie bereut. Wenn man irgendwo Menschenkenntnis kriegt, dann da.
Aber seit dem Jahr an Bord hab ich ja echt mal ein Problem mit Schluchtenscheissern...
Briefing :" joa, heute abend hamma Moschusochse mit dies und das und Blumenkohl gratiniert..blaablupp"
österreichische Trulla "Wös hamma? Bluamenkoahl? Wöas isn des?"
ich:" Schaut aus wie Gehirn. Kohl. WTF??"
Trulla: " Ja mei, döas höasst hier Karfiol..."
ich:" Das hier ist scheißennochmal ein deutsches Schiff und darum heisst das heir Blumenkohl und nicht wie ein verdammtes Abführmittel!"
Himmelherrsackra...
War bei dir aber als ReFa/HoFa, oder?
Ich bin auch echt froh, dass ich meine Lehre in dieser Branche mache. Die Tätigkeit selbst gefällt mir auch (obwohl ich nicht grade soo talentiert bin) ganz gut. Nur gibts für mich leider auch zu viele Dinge, durch die ich für mich keine richtige Zukufnt in diesem Beruf sehe.
Die Ansprüche sind überall gleich. Aber die Köche wurden in der Praktischen zeitgleich mit uns ReHoFas geprüft und ALTER FALTER...
75 % Durchfallquote bei den Köchen. Der Ton in der Küche war mehr als widarlich und die Jungs taten mir echt leid...Wenn Du Tips brauchst, melde dich. Ich hab danach Berufsschullehramt studiert und kenn die Kniffe
Mein Berufsschullehrer hatte uns das zumindest so erzählt, dass die Ansprüche hier in Ostfriesland weiter runtergestuft worden wäre, als in anderen teilen Deutschlands...
Hier hatten wir letztes Jahr an einem Prüfungstag ne 100%ige Durchfallquote... echt übel.
Das fänd ich echt, klasse, danke. Ich komm drauf zurück.
Ihr seid runtergestuft und hattet 100% Durchfallquote????? *japs*
Aber in Ostfriesland arbeiten doch nicht mehr Dussel als woanders...Weia....
Ich hab 3 Jahre lang niemals den Geldautomaten gebraucht.
WUndert mich nicht. Ich hatte damals im 1. Lehrjahr 336,- MARK. Aua. Dann als Gesellin im Elysée (mit AEVO) um die 10 Mark die Stunde. Aber das Trinkgeld hat es halt rausgeschissen
Als Koch kannst Du nur extrem super sein oder Dir einen Chef suchen, der selber extrem innovativ und super ist, neue sachen macht und selber 18 Stunden am Tag arbeitet. Sonst bleibst Du Bratkartoffelbrutzler...
Andere Möglichkeit: geh zur See. 2 harte Jahre, aber danach kannst Du überall anfangen. Ich habs gemacht, es war extrem heftig, aber auch irgendwie geil
WUndert mich nicht. Ich hatte damals im 1. Lehrjahr 336,- MARK. Aua. Dann als Gesellin im Elysée (mit AEVO) um die 10 Mark die Stunde. Aber das Trinkgeld hat es halt rausgeschissen
Als Koch kannst Du nur extrem super sein oder Dir einen Chef suchen, der selber extrem innovativ und super ist, neue sachen macht und selber 18 Stunden am Tag arbeitet. Sonst bleibst Du Bratkartoffelbrutzler...
Andere Möglichkeit: geh zur See. 2 harte Jahre, aber danach kannst Du überall anfangen. Ich habs gemacht, es war extrem heftig, aber auch irgendwie geil
