Original geschrieben von Toffi Fee
Essen und trinken auf dem Fest:
Warm:
* Zartes Putenbrustgeschnetzeltes in einer leichten Kokus-Currysosse mit feinem Kräuter-Reis
* Frische Champignon-Pfanne mit frisch gebackenen Baguette-Brot
* Ital. Toskana Pfanne, zartes putengeschnetzeltees an einer würzigen Tomatensosse mit Zwiebeln, Oliven, Zucchini, mit Rotwein abgelöscht; Kartoffelgratin spezial
* Fischpfanne Oslo, frisches Norweger-Lachsfilet natur, Broccoli und Champignons an einer feinen Schlemmersosse, dazu in Weinsud geschwenkter Bali-Reis
* Straußenfilet an einer feinen Pfifferlingssosse mit herzhaften Röstkartoffeln und Gemuesebeilage; Deutscher rustikaler Backschinken mit Krautsalat natur und Baguettebrot
Kalt:
* Anti-Pasti (orig. ital. Spezialität) ,Cocktailwiener, Minikabanossi und Mettbällchen mit Dipp; Hähnchenschnitzel und kleine Schweineschnitzel mit Dipp
* Original Braunschweiger Mettwurst ;Parmaschinken auf Melonenschiffchen; Internationale Rohschinken-Spezialitäten
* Spanische Salamivariationen; europ. Käsespezialitäten
* Gemischte Fisch-Platte mit internat. Spezialiäten, dazu Sahne- und Preiselbeer-Meerettich sowie eine Senf-Dill Vinaigrette
Salatbueffet:
* Bunter Salat der Saison, Eisberg-Salat, Gurke, Tomate, Paprika, Mais, Kaese und Joghurt- oder Kräuter-Dressing
* Caprese, Tomate und Mozzarella mit Essig und Öl, Bohnensalat; Möhrensalat mit Mandelsplitter, Tomatensalat mit Oel und Essig
* Krabben-Cocktail; Apfel-Lauch- Cocktail frische Äpfel und herzhafter Lauch in Joghurtcreme
* Champignon-Schinkensalat, aromatische Mini-Champignons und saftige Schinkenwürfel, abgeschmeckt mit Petersilie und Zwiebeln, in pikant würzigem Dressing
* Broccoli Cocktail mit Gemüse und Schinkenstreifen
* Dazu frische Brotvariationen
Verführerische Dessertvariationen
* Waldbeerengrütze mit Vanillesosse; handgeschnittener Obstsalat mit Maraschino abgeschmeckt.
* Frische Quarkspeise-Variationen; Eisbueffet als Überraschung.
Getränke:
* Ducksteiner und Feldschlösschen vom Fass, Prosecco,
* Rotwein ital. Meriot Classico -Geschmack: trocken, fruchtige Blume-
* Weisswein ital. Pinot Grigio, -Geschmack: harmonisch, zart, angenehm-
* Apfelsaft, Orangensaft, Pepsi-Cola, Wasser
* Jägermeister, Baileys, Grappa, Williamsbirne und Kaffee.