der 20000- thread

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FOREVER_MA

W:O:A Metalgod
Jun 14, 2002
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133
148
Altendorf/Oberfranken
Wisst Ihr was es beim ma heute Abend zum essen gibt??

Brotsuppe mit Leberwurst




Zutaten :

1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Bund Suppengrün
300 g Brot (Bauernbrot, Mischbrot)
100 g Pfälzer Leberwurst
2 EL Schweineschmalz
1 ½ l Fleischbrühe
¼ TL gemahlener Kümmel
¼ TL getrockneter Majoran
Pfeffer
1 Bund Schnittlauch

Zubereitung :

Brot in kleine Stücke schneiden. Suppengrün waschen und kleinschneiden oder in der Moulinette kleinhacken. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Knoblauchzehen pressen.
Fett im großen Topf erhiezen, Zwiebelwürfel, Knoblauch und Suppengrün unter Rühren darin andünsten. Brot, Brühe und Leberwurst hinzufügen und aufkochen lassen. Mit Kümmel, Pfeffer und Majoran pikant würzen und etwa 15 Min. köcheln lassen.
Den Schnittlauch waschen und kleinschneiden und über die fertige Suppe streuen.




KLingt zwar pervers .. is aber wirklich total legga !!!
:D:D:D:D
 

Thökk Urd

W:O:A Metalmaster
Sep 9, 2003
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Wermelskirchen
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Re: Wisst Ihr was es beim ma heute Abend zum essen gibt??

Original geschrieben von FOREVER_MA

KLingt zwar pervers ..
:D:D:D:D
Da haste mal Recht.................zum Glück mag ich kein Brot!!!! Da nehm ich mal NUR Leberwurst, als Brotersatz könnte ich ja auch Hackfleisch nehmen*g*