Ich hab Sojagranulat in Brühe und etwas Sojasauce aufgekocht, also nicht nur einweichen, sondern aktiv "einkochen", dann hab ich das scharf angebraten, dazu kamen kurz später Zwiebeln, der kleingeschnittene Brokkolistiel (vorher schälen, aber auf keinen Fall die Blätter wegwerfen, die sind...