Ein ursaarländisches Gericht. Man reibt Kartoffeln und vermischt sie mit fein gehackten Zwiebeln und Speckwürfeln. Manche Rezepte enthalten auch Möhren und statt Zwiebeln Lauch.
Klingt lecker.Ein ursaarländisches Gericht. Man reibt Kartoffeln und vermischt sie mit fein gehackten Zwiebeln und Speckwürfeln. Manche Rezepte enthalten auch Möhren und statt Zwiebeln Lauch.
Das Gemisch kommt in die Pfanne und wird beim Braten mehrfach zerrupft, damit man möglichst viel Kruste bekommt. Ich mach's aber meist im Backofen in einem Bräter. Dann stinkt die Hütte nich so.