Was kocht ihr heute?...*sabber*

[FallenOne]

Da ich heute Mittag ein riesengroßes belegtes Brötchen hatte (nannte sich "Fanblock" von Kamps, mit Brie und Preiselbeeren, sehr lecker!), gibt es heute abend nur etwas Chicoree und Kohlrabi.

Bin noch am Überlegen, wie ich den Chicoree am besten zubereite. Hab ihn bisher meistens gebraten, aber irgendwie bekomm ich es nicht hin, dass der nach dem Braten nicht mehr bitter ist.

 

[villeman]

Da ich heute Mittag ein riesengroßes belegtes Brötchen hatte (nannte sich "Fanblock" von Kamps, mit Brie und Preiselbeeren, sehr lecker!), gibt es heute abend nur etwas Chicoree und Kohlrabi.

Bin noch am Überlegen, wie ich den Chicoree am besten zubereite. Hab ihn bisher meistens gebraten, aber irgendwie bekomm ich es nicht hin, dass der nach dem Braten nicht mehr bitter ist.

mit lauwarmen wasser waschen und einweichen

hab gestern Nudelsalat fürs Festival gemacht (ohne Majo)

Ein Pesto aus zwei Töpfen Basilikum und einem Bund Petersilie, 4 Knoblauchzehen, etwas Salz und Pfeffer und Zitronensaft sowie 100gr gerösteten Pinienkernen mixen.
Dann das Ganze mit abgekühlten Nudeln (ich habe Korkenziehernudeln) vermischen. Ein Glas entsteinte, schwarze Oliven dazu und ein Glas in stücke geschnittene eingelegte getrocknete Tomaten.
Zum Schluss 200gr. Feta gewürfelt drunter heben.
Mit etwas Chili und Salz abschmecken.

Man kann auch noch Parmesan in das Pesto machen dann wird das ganze noch schlotziger

 

[Guardian of Silence]

So'ne Art Wokzeugs, mit Chinakohl, Möhre, Zucchini, Zwiebel, Lauch.
Schön gewürzt mit Shoyu, Apfelessig, Pfeffer, Knoblauch und Salz.

 

[Revalon]

Bei uns gab's heute Lasagne. Da wir beide erst spät zu Haus waren aber mit fertig gekauften Nudeln und Soße (wurde bei meiner Familie immer selbst gemacht und möchte ich so auch fortführen, wenn's passt).

 

[Membarus]

Fädle-Suppe

 

[Nebelkrähe]

Fädle-Suppe

Geil! hat mein vater früher manchmal gemacht.

 

[Nebelkrähe]

Nachtrag von gestern:
Hollunderblüten-Pfannkuchen mit Hollunderblütensirup oder Zucker.

 

[villeman]

Spargelsuppe

 

[villeman]

da noch matschiger Reis von Vorgestern über war, haben wir diesen mit einem Ei und Hackfleisch zu einer Klößchenmasse verarbeitet.
hab noch nie so lockere Suppenklöße gehabt

 

[Zachia]

Nudeln mit rotem Pesto und Zuchini mit Parmesankruste.

 

[villeman]

am Wochenende gabs Freitag Chickenwings mit Bohnenpfanne und gestern Sparerips mit Kartoffelspalten, dazu wurden ne Menge Westernfilme gezeigt von Texas oder Back to the future 3 bis Once upon a time in the west

heute sind noch Rippchen zu vertilgen, dazu wohl wieder was kartoffeliges

 

[villeman]

ach und meine ersten Eierpfannkuchen hab ich gestern zum Frühstück gebacken.

Herzhaft, mit Käse, Speck und Zwiebeln, gekräutert mit Bärlauch

 

[Metal-Mini]

habe eine yuvka-torte mit hackfüllung gemacht, so ne art börek.türkisch gewürzt.. war lecker, der rest wird morgen von stormtrooper vernichtet

 

[Nareklus]

Spaghetti mit Erbsen, Spargel, Zwiebeln, Ei, frischem Basilikum und Parmesan

 

[villeman]

heute muss mal Salat auffn Tisch