Dewen schrieb:
Und wtf is Rübenmuß?
du kennst RÜBENMUß nicht??????????????
NEEEEIIIINNNNNNN
ach so bist ja auch kein norddeutscher
also man nehme eine steckrübe (kann man in der´gemüseabteilung kaufen) und schneide das äußere ab. dann schnippelt man das orange fleisch in stücke und bringe das mit etwas wasser (nur damit es nicht ansetzt) und salz zum kochen, langsam gaaren bis man die stücke mit einem kartoffelstampfer zermatschen kann, das ganze dann mit pfeffer muskat und salz abschmecken, dann noch ein paar dicke mettwürste drauflegen, bis diese durch sind.
dann in einer pfanne zwiebeln und speck anbraten.
in einer schüssel den muß mit den würsten oben drauf (ganz lassen), servieren die zwiebeln mit speck dann drüber verteilen oder danaben stellen. heiß essen
is das richtige für die kalte jahrenzeit
wem die rübe pur etwas zu bitter is, der kann auch n paar kartoffeln mit reinmatschen (oder kartoffelbreipulver)