Die Legende von der Entdeckung des Kaffees

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lord of coffe

W:O:A Metalmaster
Nov 24, 2001
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Göttingen
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Die Geschichte des Kaffees beginnt in der Nachbarschaft des Garten Eden, frühe spuren führen nach Äthiopien, ins abbessinische Hochland und Kenia.
Zur Entdeckung des schwarzen Goldes gibt es zahlreiche Überlieferungen. Die bekannteste und älteste Legende spielt im 9. Jahrhundert im arabischem Morgenland und erzählt von dem Hirten Kaldi. Kaldi hütete seine Ziegen im jemenitischem Hochland. Jeden Tag führte er die Herde auf eine andere Weide. Eines Tages fraßen die Ziegen von Streuchern mit roten Beeren, nach deren Verzehr sie länger lebhaft tollten als die anderen Tage.
Von dieser Geschichte erfuhr der Abt eines Nahegelegenes Klosters und ließ die Beeren der Sträucher sammeln um daraus einen Aufguss für seinen Orden zu bereiten. Tatsächlich stellte sich bei den Mönchen ein ähnlich anregender Effekt ein, und sie konnten nächtelang beten ohne zu ermüden. Bald mochten sie suf das neue Getränk nicht mehr verzichten und begannen Vorräte anzulegen. Während der Regenzeit hängten sie die Zweige mit den Beeren zum trocknen über ein offenes Feuer. Als unbemerkt ein Zweig ins Feuer fiel verkohlten die Bohnen und verbreiteten einen aromatischen Duft. Von diesem angelockt, holten die Mönche die aufgeplatzten Bohnen aus der Glut, zerrieben sie weiter und stellten aus dem Pulver ihren gewohnten Aufguss her. Schnell bemerkten sie, dass der Geschmack ihres Getränkes um ein Vielfaches köstlicher war, während die belebende Wirkung erhalten blieb.

DAS GEHEIMNIS DER KAFFEBOHNEN WAR ENDECKT !!!!!!!!!!
 

BlackGull

Newbie
Sep 3, 2003
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rechts vom rhein
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ja, eine sehr schöne geschichte... und was haben wir aus diesem wunderbaren, belebenden getränk gemacht? eine ungenießbare wässrige plörre, die so geröstet wird, daß sie auch mit 70 grad kaltem wasser aus der kaffeemaschine noch dunkel wird...
schade, daß es keinen vernünftigen kaffee mehr gibt.
oder gibt es den noch irgendwo? meine quelle (Wackers Kaffeerösterei) ist leider in Frankfurt und damit ziemlich genau 250 kilometer zu weit südlich für einen spontanen besuch...
 

DarthFreak

W:O:A Metalmaster
Original geschrieben von BlackGull
ja, eine sehr schöne geschichte... und was haben wir aus diesem wunderbaren, belebenden getränk gemacht? eine ungenießbare wässrige plörre, die so geröstet wird, daß sie auch mit 70 grad kaltem wasser aus der kaffeemaschine noch dunkel wird...
schade, daß es keinen vernünftigen kaffee mehr gibt.
oder gibt es den noch irgendwo? meine quelle (Wackers Kaffeerösterei) ist leider in Frankfurt und damit ziemlich genau 250 kilometer zu weit südlich für einen spontanen besuch...

Ich trink ja auch ungern normalen Kaffee.... Bevorzuge da eher ne Tasse Esspresso =)