mein leibgericht: rucola-pfanne
man koche eine gute portion nudeln
dann schnibble man 2 paprika (rot oder gelb), 1 schalotte, den rucola natürlich
die schalotte in fett andünsten, die parika hinzufügen, alles schön durchziehen lassen, mit pfeffer und salz abschmecken. nun gieße man etwas gemüsebrühe und einen becher schlagsahne an, reduziert das ganze und würzt alles noch mit etwas parika pulver nach.nun den rucola zugeben alles noch mal aufkochen lassen und futtern!
dazu passt puten/hähnchenbrustfilet oder auch lamm!
guten appetit!