Jugendherbergen, wie einige vorgeschlagen haben, KÖNNTEN evtl. ne Möglichkeit sein, viele bieten meines Wissens auch Unterkunft für Seminare oder ähnliches an.
Ich war vor ein paar Jahren mal mit meinem Institut (55 Personen) in einer JH (allerdings in der Eifel - nicht gerade die Mitte...