BreitPaulner
W:O:A Metalmaster
Ja das macht Sinn! Rein Fisch gibts bei uns glaub nur die Nordsee oder auf dem Markt. Sonst halt noch in paar Supermärkten, die eine Fischtheke haben.Geräuchert ist der auch Klasse. Der Freund von meiner Mum hat einen Räucherofen und hat früher öfter geräuchert.
Könnte man eigentlich mal wieder machen.
Ist wirklich ein hervorragender Fisch: lecker, wenig nervige Gräten und schön festes Fleisch.
Ah ja, liegt wohl an der südlichen Lage, dass sich der Metzger auch dem Fisch annimmt. Wir haben im Norden am Meer ja ein etwas anderes Verständnis.
In Schwerin am See holen wir den Fisch immer vom Fischer, da weiß man auch, was Phase ist.
Das Helle kann man mMn deutlich besser wegtrinken. Ist halt auch kein Industriebier und weniger herb, was es deutlich bekömmlicher macht.
Ich kann von dem Fränkischen Kellerbier auch recht viel trinken und es geht mir deutlich besser als wenn ich Astra oder solche Brühe trinke...
Ich schlage Chili vor.![]()
Mit so einem Räucherofen lassen sich sicher auch lecker Sachen machen




