Donngal
W:O:A Metalhead
Bei mir gabs grad Bandnudeln mit Hack und Schmand. Die Nudeln werden mit dem Hack in Brühe gekocht und danach der Schmand druntergerührt. Fertig. Lecker. (Cholesterin? Keine Ahnung)
Was kocht ihr heute?...*sabber*
- Ersteller Hex
- Erstellt am
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Donngal
W:O:A Metalhead
Arg, vergessen zu schreiben, das hab ihc vorher natürlihc angebraten. Mit Zwiebeln. Dann mit Brühe abgelöscht und Nudeln rein.
mannimamut
W:O:A Metalmaster
müßen auch mal weg...
IcedTears
Banned
mannimamut
W:O:A Metalmaster
Schweinefiletmedaillons mit Pfefferrahmsauce und Kroketten
booo..eyyy...legger....
Donngal
W:O:A Metalhead
gleich noch Frikadellen aus dem restlichen Hack und Dioxin Eiern, wie immer ohne Brot oder sowas, reines fleisch+Gewürze+Zwiebeln+Ei. Schmeckt mir so einfach am besten. Noch besser wäre gutes Hack statt dem Discounter Zeuchs...
*Fee
W:O:A Metalmaster
Wie pappt das denn zusammen?
Das klappt tatsächlich ziemlich gut. Ich mach Hackbällchen auch eigentlich grundsätzlich ohne eingeweichte Brötchen, weil ich das wahnsinnig eklig finde
Im Zweifelsfall in Alufolie wickeln und im Backofen garen *gg*
Jägermeisterin
W:O:A Metalhead
papilio_niger
W:O:A Metalmaster
Donngal
W:O:A Metalhead
Das klappt tatsächlich ziemlich gut. Ich mach Hackbällchen auch eigentlich grundsätzlich ohne eingeweichte Brötchen, weil ich das wahnsinnig eklig finde
Im Zweifelsfall in Alufolie wickeln und im Backofen garen *gg*
richtig. Wichtig ist gut durchkneten. ich nehm auf 500 gramm hack auch immer 2 Eier für die Bindung. Wird dann alles etwas kompakter, fast wie Hackbraten...
Aber hab grad meinen Plan geändert, gibt Brötchen gefüllt mit Hackfleischmischung aus Resten (getrocknete Tomaten, Raclette Käse, Paprika) dazu das weiche aus den Brötchen pulen, statt dessen die gut gewürzte Hackpampe rein, 20 Minuten in den Ofen, fertig.
