Ganz prinzipiell bin ich ja sowieso der Meinung, dass die Leute einfach angemessen bezahlt werden sollen. Sofern das der Fall ist, ist das mit dem Trinkgeld vernachlässigbar.
Hinterm Tresen stehen aufm Wacken ist eher Akkordarbeit als Service. Da sehe ich den Veranstalter in der Pflicht, das Trinkgeld nicht notwendig ist.
Ob das aber der Fall ist: Keine Ahnung. Optimistisch gedacht: Sie werden wohl vorher gewusst haben das Trinkgeld nicht ist und machen den Job trotzdem. Dann soll wohl die Kohle auch stimmen.