Shadowlord's Geburtstagsthread

Dieses Thema im Forum "Talk" wurde erstellt von codo der 3., 08. März 2003.

  1. codo der 3.

    codo der 3. W:O:A Metalmaster

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    na überrascht ???

    ich wünsch dir alles gute *aufdieschulterklopfunddireingedichtschreib* ;)


    WOOHOO :D

    noch ein jahr :p
     
    Zuletzt bearbeitet: 08. März 2003
  2. Varnamys

    Varnamys W:O:A Metalmaster

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    Alles Gute zum Purzeltach :):)
     
  3. Morgenurin

    Morgenurin W:O:A Metalmaster

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    Cheers alles gute nach Fischkopphausen :D
     
  4. Psycho

    Psycho W:O:A Metalmaster

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    heavy Burzeltach :)
     
  5. Omegatherion

    Omegatherion W:O:A Metalhead

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    na,wen haben wir denn da?schmerzlichen glückstrumpf

    Dies ist ein Original Geburtstagsgruss an mich, den ich an dieser Stelle erstmal weiterreichen möchte.
     
  6. Master of Hades

    Master of Hades W:O:A Metalgod

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    Auch die besten Glückwünsche von mir.....:)
     
  7. nobody

    nobody W:O:A Metalhead

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    Gratulation!
     
  8. Toffi Fee

    Toffi Fee W:O:A Metalgod

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    Wie macht man Met ?

    Man benötigt folgendes:
    • Gärballon (für den Anfang geht eine große bauchige Flasche, gibt's in der 5-liter-Version mit Wein gefüllt im Supermarkt ;) )
    • Gummistopfen mit Loch für
    • Gärröhrchen (es geht aber auch ein Wattestopfen, der so mittelfest aufgesetzt wird, damit möglichst nur das CO² entweichen kann, aber kein Sauerstoff in die Flasche gelangt
    • Nährsalztabletten (v. Kinzinger; Reformhaus/Apotheke/Weinherstellungsbedarf)
    • Milchsäure (v. Kinzinger; Reformhaus/Apotheke/Weinherstellungsbedarf)
    • Portwein-Hefe (v. Kinzinger; Reformhaus/Apotheke/Weinherstellungsbedarf)
    • Honig
    • Apfelsaft
    • Wasser
    • Gewürze (z.B. Nelkenpulver, Anis, Ingwer, Cardamom und/oder etc.)
    • evtl. Schwefelpulver (auch von Kinzinger; zur Haltbarkeitsmachung)

    In der Packung, wo das Fläschchen mit der Weinhefe drin ist, ist ein Beipackzettel, an die Mengenangaben kann man sich getrost halten.

    Man kocht den Honig mit dem Wasser, dem Apfelsaft und den Gewürzen auf und löst dann die Nährsalze und die Milchsäure darin auf. Dann muss die Brühe unbedingt!!! kalt werden (weil sonst die Hefe gleich abstirbt). Ich lasse sie - je nach Menge - immer ein bis zwei Tage stehen, am Besten auf dem Balkon oder der Terrasse. Erst dann darf die Hefe hinzugegeben werden! Bevor die Flasche befüllt wird, sollte sie wirklich sauber, am besten ausgekocht sein.
    Nochmal schön umrühren, dann den Stopfen auf die Flasche, das Gährröhrchen mit Wasser darin obenauf gesteckt, und ab jetzt heisst es warten.
    Nach ein bis drei Tagen fängt es an zu blubbern - es gärt - die Hefe ist dabei an ihrer eigenen Scheiße zu ersticken - der Zucker wird in Alkohol umgewandelt.
    Das kann bis zu vier/fünf Monate dauern. Ich lasse meinen Met immer voll durchgären, bis gar nichts mehr blubbert (das ergibt später einen Alkoholgehalt von ca. 17%) und warte dann gerne noch einen Monat, bis auch wirklich der größte Teil der Schwebstoffe zu Boden gesunken ist.

    Jetzt ist der Met fertig.

    Vorsichtig abkippen, oder besser noch mit einem Schlauch den Met in saubere, möglichst ausgekochte Flaschen abziehen.
    Wenn er länger lagern soll, kämen jetzt die Schwefeltabletten hinzu.

    Prost, Shadowlord! Auf Dein ganz Spezielles!!!
    :D:D:D:D:D
     
  9. crimson

    crimson W:O:A Metalmaster

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    *auchallesgutewünsch*
     
  10. Hickisch

    Hickisch W:O:A Metalhead

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    Herzlichen Glühstrumpf auch von mir!
     
  11. Banshee

    Banshee W:O:A Metalmaster

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    Herzlichen Glückwunsch!
     
  12. Edi

    Edi W:O:A Metalmaster

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    Alles Gute :)
     
  13. Lucretia

    Lucretia W:O:A Metalmaster

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    Alles Gute!!!!! :)
    Beide Schattis haben am selben Tag Geburtstag? Das kann kein Zufall sein! :eek: :D
    Hab schonmal nen Sekt kaltgestellt... ;) :D
     
  14. Shadowlord

    Shadowlord W:O:A Metalhead

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    Hehe... danke... :D :D :)

    *bierreinstell*
    *METreinstell*

    *küsschen* codo ;) WOOHOO

    Und danke Toffi :D

    *rotanläuft*
     
  15. Undomiel

    Undomiel W:O:A Metalmaster

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    Alle Lieeeebe von hier aus!! Schade, dass ich heute nicht mit Dir anstossen kann (und evtl. auch noch das Birthday-Ständchen von Onkel Goofy verpasse :D :D)

    Aber das wird nachgeholt...;)

    Noch ein Jahr und dann kannst Du alleine in den HaBe :D :D
    Knuddel und Bussi!
     

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