Knackwurst: Eine Definition für jeden Liebhaber

Dieses Thema im Forum "Talk" wurde erstellt von Metallerjim, 18. Juli 2006.

  1. Metallerjim

    Metallerjim W:O:A Metalhead

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    Hallo Freunde,

    hier erkläre ich Euch die Knackwurst, mit all seinen regionalen Unterschieden:

    Als Knackwurst (Bildung aus dem 16. Jahrhundert nach dem knackenden Geräusch beim Zerbeißen des Darms) oder abgekürzt Knacker werden regional unterschiedliche Würste bezeichnet, die weich und klein genug sind, um direkt aus der Hand gegessen zu werden.

    In Nord- und Ostdeutschland wird unter Knackwurst bzw. Knacker eine dünne, leicht geräucherte und getrocknete Rohwurst aus kräftig gewürztem Schweinemett verstanden. Sie wird kalt oder heiß, auch als Einlage von deftigen Eintöpfen verzehrt. Diese Knackwürste verlieren bei der Herstellung etwa zehn Prozent ihres Gewichts und sind mehrere Wochen haltbar.

    In Süddeutschland und Österreich werden vor allem Brühwürste aus ganz oder überwiegend feinem Brät wie die Regensburger und das Frankfurter Würstchen umgangssprachlich als Knackwurst oder Knacker bezeichnet.
     
  2. schlachtzeuger

    schlachtzeuger W:O:A Metalhead

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  3. Baskerville

    Baskerville W:O:A Metalgod

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    Du bist auch eine Knackwurst.
     
  4. Motte

    Motte W:O:A Metalmaster

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    Frankfurt und Süddeutschland.... PAH!!! :D
     
  5. Metallerjim

    Metallerjim W:O:A Metalhead

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    Und du eine Grillwurst :D
     
  6. Devstar

    Devstar W:O:A Metalmaster

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    Alles südlich der elbe ist doch Bayern ähh süddeutschland *schnellabhau*
     
  7. villeman

    villeman W:O:A Metalmaster

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    stimmt, aber, denn bayern is ja schon wieder italien ;) :confused: :eek: :rolleyes: :p
     
  8. METALPOPE667

    METALPOPE667 W:O:A Metalmaster

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    nein Nordafrika ...
     
  9. wackenmike

    wackenmike W:O:A Metalmaster

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    neee dann wären die bayern ja fußball Weltmeister!
    neeeeeeeeeee das geht nicht!!!

    ich geb Pope recht ;)
     
  10. Rotschopf

    Rotschopf W:O:A Metalmaster

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    :rolleyes:
     
  11. Baden Devil

    Baden Devil W:O:A Metalmaster

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    so warm is es hier im Moment auf jeden fall

    *schwitz*
     
  12. Metallerjim

    Metallerjim W:O:A Metalhead

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    Noch viel wärmer
     

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