Met in Eigenproduktion?

[Lutherbock]

ich würde es gerne mal versuchen mir eigenen met zu brauen (auf sig verweist), weiß allerdings nicht sonderlich gut, wie ich das mache. kann mir wer helfen mit links, tipps, anleitungen etc. pp.?
hab im forum deutsch mal versucht zu suchen, aber "MET" in der suchoption klappt nicht so gut

ich danke euch für eure hilfe

 

[Legolas]

hau die toffi mal an, die macht suuuuper met....

 

[Lutherbock]

hey, das hört sich doch jut an mach ich mal, wenn sie im forum rumdölmert

 

[jotto-mit-schaf]

Tadaaa:
http://land.heim.at/yellowstone/232364/Met_oder_Honigwei_Rezepte.htm

Hab´s aber nicht selber ausprobiert, bin nur beim googlen drübergestolpert.
Viel Erfolg!

 

[Banshee]

Original geschrieben von Lutherbock
ich würde es gerne mal versuchen mir eigenen met zu brauen (auf sig verweist), weiß allerdings nicht sonderlich gut, wie ich das mache. kann mir wer helfen mit links, tipps, anleitungen etc. pp.?
hab im forum deutsch mal versucht zu suchen, aber "MET" in der suchoption klappt nicht so gut

ich danke euch für eure hilfe

Dazu gibt es hier bestimmt schon mindestens ein halbes dutzend Threads.
Allerdings: die Suchfunktion ist auch nicht mehr das was sie mal war... funzt leider nicht mehr so richtig.
.... *grummel* Hmm, hatte jetzt erst gelesen, dass du die Suchfunktion schon probiert hast und wollte meinen Beitrag wieder löschen... aber das geht auch nicht mehr! Was funktioniert hier eigentlich noch?

Immerhin: http://forum1.wacken.com/showthread.php?s=&threadid=94028&perpage=15&highlight=*Met*&pagenumber=2

 

[Kate McGee]

Beiträge löschen geht nicht mehr? Gestern gings doch noch?


edit: oh! tatsächlich!

 

[Widar667]

Original geschrieben von Lutherbock
ich würde es gerne mal versuchen mir eigenen met zu brauen (auf sig verweist), weiß allerdings nicht sonderlich gut, wie ich das mache. kann mir wer helfen mit links, tipps, anleitungen etc. pp.?
hab im forum deutsch mal versucht zu suchen, aber "MET" in der suchoption klappt nicht so gut

ich danke euch für eure hilfe

das hatte ich mir auch schonmal überlegt, aber das problem ist dabei vor allem, dass man so viel teures zubehör braucht...!

dabei würde ich ansonsten dafür die besten voraussetzungen haben, wo mein vater doch hobby-imker ist..!

 

[Karsten]

Hau mal den Maschienenmann an, der is da ziemlicher Fachmann und seine Ergebnisse können sich schmecken lassen...

 

[Widar667]

man müsste ma 'n kleines forums-treffen machen um gemeinsam "forums-met" zu brauen..! ...ich könnte den honig stellen, da mein vatter wie gesagt imker ist, dann brauchen wa noch loide mit dem know-how und mit dem technischen gerät und 'n paar leute zum dabei-rum-stehen-und-grillen und ab dafür....!

 

[black widow]

Original geschrieben von Kate McGee
Beiträge löschen geht nicht mehr? Gestern gings doch noch?


edit: oh! tatsächlich!

also bei mir hat das löschen irgenwie noch níe gefunzt!

 

[Banshee]

Beim Stöbern im Web habe ich zufällig noch ein Rezept gefunden:

http://www.die-hayden.de/kochen/met.htm

 

[Toffi Fee]

Re: Re: Met in Eigenproduktion?

Original geschrieben von Widar667
das hatte ich mir auch schonmal überlegt, aber das problem ist dabei vor allem, dass man so viel teures zubehör braucht...!

dabei würde ich ansonsten dafür die besten voraussetzungen haben, wo mein vater doch hobby-imker ist..!

Teures Zubehör? *Augenbraue hochzieh*

Also, eine 5-literflasche kann man sich mit billigem wein bei walmart kaufen, das gärröhrchen kann auch durch einen traditionellen wollstoff-/woll-/watte-stopfen ersetzt werden und einen schlauch zum abziehen braucht man nicht unbedingt, man kann den fertigen wein auch vorsichtig abgiessen, aber es gibt in jedem baumarkt u./o. zooladen (aquarium!) nen schlauch für wenig geld kaufen.

die mischung für met steht übrignes auf dem beipackzettel der hefe drauf (portweinhefe) und kann mit gewürzen und anderen zutaten fröhlich verfeinert werden...

soviel in kurz

 

[Karsten]

Original geschrieben von Widar667
...und 'n paar leute zum dabei-rum-stehen-und-grillen und ab dafür....!

Das hört sich nach ´nem Job für mich an...

 

[Widar667]

Original geschrieben von Karsten
Das hört sich nach ´nem Job für mich an...

...ich weiß aber nicht, ob der vorschlang überhaupt auf genug resonanz treffen würde...! :-\

@ toffiefee:
interessant-klingender einwand! ...wenn ih demnächst ma zeit hab, werd ich mich damit mal befassen..! *gg*

 

[Fryender]

mein nachbar hat so wein-brau-gefäße, und hat auch schonmal met gemacht!
als er gehört hat dass mich das interessiert hat er mir angeboten mal wieder welchen anzusetzen, dauert natürlich ein paar monate... bin mal gespannt!