Der Party-Essen machen - Rezepte - jetzt hier - THREAD!

[Linde]

dann mach halt den käse nach unten und den teig nach oben

 

[Geisteskrank]

Also ich steh ja auf Käseigel

Aber was mir grad noch einfiel: Birnen in Viertel schneiden und dann Blauschimmelkäse raufpappen. Auch jammi.

Ich mag diese Trauben-Sache nicht...naja. Maverick hatte schon Gurken vorgeschlagen oder Mandarinen....das find ich auch nett.

Aber Birnen und Blauschimmelkäse - das probier ich lieber erstmal zu Hause...

 

[Linde]

hol einige pullen alk und gute kopfschmerztabletten
kommt immer gut

 

[Undomiel]

Ich mag diese Trauben-Sache nicht...naja. Maverick hatte schon Gurken vorgeschlagen oder Mandarinen....das find ich auch nett.

Aber Birnen und Blauschimmelkäse - das probier ich lieber erstmal zu Hause...

Naja, mandarinen gehen natürlich auch

Achwas, hab Dich nicht so von wegen Blauschimmel und Birnen, das ist ein alter klassiker. Ähm: Clubkräcker mit Philly-Käse ist AUCH fein!

BTW seltsames Essen: ich hatte vorgestern gegrillte Rotbarbe mit karamelisierter Avocado und Parmesan. DAS war seltsam!!!

 

[Geisteskrank]

Naja, mandarinen gehen natürlich auch

Achwas, hab Dich nicht so von wegen Blauschimmel und Birnen, das ist ein alter klassiker. Ähm: Clubkräcker mit Philly-Käse ist AUCH fein!

BTW seltsames Essen: ich hatte vorgestern gegrillte Rotbarbe mit karamelisierter Avocado und Parmesan. DAS war seltsam!!!

Kräcker mit Käse kam hier auch schon...die sind auch noch in der engeren Auswahl....

Ihr kommt hier mit Sachen an...was is denn Rotbarbe? Fisch oder Singvogel?

 

[Undomiel]

Das ist der Neffe, von Mono´s Octopus...

nein, ein Fisch

Ichkann nix dafür, ich war bei Tim Mälzer zum Essen...der kocht extrem lustig

 

[Mugel]

Oh auch nicht schlecht....Jetzt frag ich mich halt wie der Feta so verläuft innendrin...

Is ja im Grunde "BIFTEKI" oder?

Ja im Grunde schon, du kannst dann natürlich variieren mit der Füllung:
Gurken, Oliven, Peperoni, Käse + X...

gefüllte Frikadellen sind super, vorallendingen, weil sie von außen schön normal aussehen

 

[Megatherion]

Das ist der Neffe, von Mono´s Octopus...

nein, ein Fisch

Ichkann nix dafür, ich war bei Tim Mälzer zum Essen...der kocht extrem lustig

Ist das der von "Schmeckt nicht gibt's nicht" ? Cool !

 

[Hammered_gods]

Fried aubergine slices with sauce from yoghurt and garlic

 

[WarriorPrincess]

Wenn'S was süßes sein darf, ganz einfach... ne raltiv flache braite SChale...unten ne SChicht Himbeeren aus der TK, darauf Amarettokekse ne schicht, und dann das ganze mit Tütenvanillepudding übergießen, in Kühlschrank... Wennste das mittags fertig machst müsst es abends eigentlich fertig sein...is aber halt wie gesagt mehr was süßes und reicht nie lange ...

 

[Undomiel]

Ist das der von "Schmeckt nicht gibt's nicht" ? Cool !

Ja, das isser Und in seinem Restaurant wird aber SOWAS von anders gekocht als im TV Ich sortiere immer noch meine Geschmacksnerven

extrem schöner Laden...und auch net sooooo teuer....*naja...räusper*

 

[Geisteskrank]

Das ist der Neffe, von Mono´s Octopus...

nein, ein Fisch

Ichkann nix dafür, ich war bei Tim Mälzer zum Essen...der kocht extrem lustig

Wie Du warst bei dem? Im Restaurant oder wie?

Erzähl ma!

 

[Geisteskrank]

Ja im Grunde schon, du kannst dann natürlich variieren mit der Füllung:
Gurken, Oliven, Peperoni, Käse + X...

gefüllte Frikadellen sind super, vorallendingen, weil sie von außen schön normal aussehen

Find ich cool und mach ich sicher mal zuhause demnächst...

 

[Lucretia]

Fried aubergine slices with sauce from yoghurt and garlic

yeah, tasty - but you forgot the mint in the sauce

Hm, ich steht ja auf Wraps - am besten nimmst du dafür Nannak vom Türk, Tortillas sind immer so teuer.
Und dann machst du entweder Salat, gebratenes Hühnchen, Käsewürfel, etc. sonstwas kleingeschnippeltes und diverse Soßen und jeder bastelt sich das selber, oder du machst lecker Röllchen fertig, zum Beispiel...

Variante 1: Wraps mit einer Mischung aus Schafskäse und Schmand einschmieren, bisschen Sambal Oelek drüber und Salat rein (geraspelte Möhrchen, Paprika, Tomate, Gurke, Eisberg + Rucola, gewürzt mit Zitrone, Salz & Pfeffer oder so). Aufrollen und halbieren.

Variante 2: Wraps mit Sahneschmelzkäse einschmieren, Mischung aus Sambal Oelek und Ayvar düber, mit geräuchterter Putenbrust belegen, Salat rein (diesmal nur Tomate, Gurke & Eisberg, Kräuter, Salz, Pfeffer), aufrollen und halbieren.

Kannst natürlich letztendlich alles da reintun was dir einfällt, Hauptsache du schmierst irgendwas rein was klebt
Sehr lecker ist das natürlich auch mit gebratenen Gambas und Cocktailsoße, aber das übersteigt evtl. dein Budget Oder mit Erdnuss-/Sesamsoße - jammi

 

[Lucretia]

... auch noch lecker:

- Datteln (zur Not tuns auch Backpflaumen) mit ner Scheibe Schinken/Rauchfleisch umwicklen, mit Zahnstocher festpieksen und in Ofen tun bis knusprig ist

- Nudelpizza: Du kochst Nudeln, nimmst Gemüse und Frühlingszwiebeln (kurz anbraten), evtl. noch Schinken, Gewürze rein und verteilst das auf nem tiefen Backblech. Darüber schüttest du ne Mischung aus Eiern, Schmand o.ä. und Käse und tust das in Ofen bis es fest ist. Das kann man dann in Stücke schneiden, ist lecker mit scharfer Tomatensoße.
Obwohl man statt Nudeln auch Kartoffeln nehmen kann, dann heisst es halt Kartoffeltortilla

-Käsepralinen: Du kaufst Scheiblettenkäse in verschiedenen Farben. Da pappst du so ca. 4 Scheiben aufeinander, schön farblich abwechselnd und schneidest das in Eckchen oder nimmst ein lustiges Ausstechförmchen und stichst Motive aus (okay, ist vielleicht wirklich nur was für Fans von Scheiblettenkäse - ICH finde das toll )

- Kichererbsensalat - supereasy und immer gerne genommen:
1-2 Dosen Kichererbsen abtropfen. Ungefähr selbe Menge Tomaten würfeln. Gehackte Zwiebelchen dazu. Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl rein. Frischen Koriander rein und einfach 2 oder mehr Stunden durchziehen lassen